Город большой, еще много огородов и мегаклумб надо поливать. Вероятно были водопроводы. На плане нашёл около десятка примитивных водокачек-журавлей. На берегах Фонтанки и Невы. Исходники здесь -
https://yadi.sk/d/jiCC2YimiqJo51
1a Похоже на деревянный лоток акведук
2
2a Повтор с соседней картинки
2b Воду здесь черпали из колодца рядом с берегом.
3 Как правильно называть эти мегаклумбы - их очень - очень много на плане, про это отдельно напишу.
3a
4
4a Это вероятно не водокачка
5
5a
6
6a
7 Английская набережная Не очень понятно что там, наверно водокачки.
7a
7b
7c
Может даже такие, усовершенствованные:
8
8b
9 Это немного левее Стрелки В.О.
9a Здесь и ведерки, эстакада наверно бочки наполняли.