Чуть более месяца тому назад нами был посещен домейн неплохого производителя белой бургундии - Domaine Olivier Leflaive. Посещение включало неплохой обед и дегустацию 9 вин, большинство из которых были белыми. Кстати, наш дегустационный опыт несложно повторить,
тут контактная информация. Вообщем, если будете в окрестностях Пюлиньи, загляните :)
Итак, выборочно сравним вина одного урожая 2010 года, из трех, самых лучших "белых" коммун Бургундии.
Meursault, 1er Cru "Boucheres" ,2010
Сдержанный первый нос, довольно полнотело, возможно слегка чересчур. Вкус грубее и беднее, чем у Шасань и Пюлиньи, двух других вин сета. Средне-долгое послевкусие. Чисто, хорошо, но хотелось бы большего.
Цена: 54 € в Domaine Olivier Leflaive. Моя оценка: 90-91
Chassagne-Montrachet, 1er Cru "Clos St.Marc", 2010.
Среднее тело, очень интересный, переливчатый, развивающийся и все время прогрессирующий аромат. Насыщенно и богато. Во рту отличная минеральность и ощущения сродни пузырьковому покалыванию нёба. Очень долгое, со знаком супер, послевкусие.
Цена: 52 € в Domaine Olivier Leflaive. Моя оценка: 91-92.
Puligny-Montrachet, 1er Cru "Referts", 2010.
Вино - сказка, по крайней мере в моем понимании таким белое вино должно быть. Нежнейшие, "белые" танины, полный набор полу-тонов как в аромате, так и во вкусе. Очень свежая, хрустящая минеральность. В носу сера и спички, гравий, солнечный день у моря и масса нюáнсов, включая легкий флер пота неизвестного происхождения :)
Цена: 55 € в Domaine Olivier Leflaive. Моя оценка: 92-93
Да, чуть не забыл. Вина от Оливье Лефлева импортируются в Израиль, импортер - שקד. Их можно купить/заказать в Wine Depot.(
1,
2,
3) и в Дерех а яин.