Yatir, Cabernet Sauvignon, 2010
Производитель: Carmel Winery - Yatir.
Виноградники: Израиль -> Иудейские Горы -> Рамат Арад -> Ятир.
Виноград: 85% каберне совиньон, 10% шираз, 5% каберне фран.
Алкоголь: 14.5%.
Сахар: сухое.
Цвет бордовый, очень тёмный.
Аромат довольно интенсивный, пыльный. Слива, чёрная смородина, пластелин, смола.
Тело средней плотности. Вкус умеренный, очень закрытый, танинный.
Послевкусие короткое.
Общее впечатление: Ещё слишком молодое, недоразвитое, закрытое вино с потенциалом. Требует дополнительной выдержки, я бы сказал - года 3-4.
Цена: 145₪ на винедельне.
Моя оценка: 87-88/100.
* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.