Только что вернулись из Кфар-бен-нун от Джесси Бодека с целой коробкой бутылок) Сидим и пьем
Нам нравится.
Т.к у меня есть насморк,мое описание будет не очень точным))
Marc Bredif Vouvray 2011, Classic12.5%
винный регион и страна :Франция,
Touraine (Турень)
Кстати, именно в регионе Турень спасала Францию Жанна Д'Арк в 1429 году
Vouvray- самый знаменитый аппеласьон района Турень долины Луар. Аппеласион носит название средневекового города, который находится на северных берегах реки Луар
А шенин блан начали выращивать в 9-ом веке (845 году)
Виноград: 100% Chenin BlancПроизводитель:
Marc BredifИмпортер:
керемАромат: сливочное масло, сладкая сдоба,мед, море, цветущий апельсин, гармонично, благородно.
Вкус: кисло-сладкий минерально-газированый дюшес
Общее настроение: свежесть, лето, Европа почему то (из за интеллигентного такого аккуратного аромата)
не удивляет сложностью но удивляет контрастом сладкого аромата и неожиданным вкусом (минерально-кисло-сладким)
Пьем с итальянским сыром пекори́но и сладкой булочкой (вот последнее очень в тему)
Стоимость: 92 шек у Бодека (у импортера думаю будет дешевле) ссылки на то же вино в сообществе:
от vovatashaev geliofant (2010 goda)
Винодельня Marc Bredif с ее поражающими воображение погребами является одной из самых известных в регионах Vouvray и Chinon (Долина Луары, Франция). Винный дом был основан в 1919 году в семейном имении Шато ле Рош. Вина, производимые этим предприятием, быстро завоевали популярность сначала во Франции, а затем и за ее пределами. Самым популярным вином от Марка Бредифа является Вуврэ - сухое белое вино из винограда шенеш блан, обладающее терпкостью, свежестью и узнаваемой кислинкой.
СкрытьИстория вин Vouvray неразрывно связана с религиозным прошлым Турени. С 4 века монахи владели лучшими виноградниками, они же внесли большой вклад в повышение качества этих вин, популярных во все времена. Строительство лучших в этом аппелласьоне погребов, сегодня принадлежащих винодельне, было начато в 8 веке.
Виноградники Марк Бредиф занимают 4500 акров в аппелласьоне Вуврэ, на северном берегу Луары, к востоку от Тура. Только один тип винограда, шенен блан, выращивается на глиняно-известковых почвах с высоким содержанием кремния. Под этой маркой производятся как тихие, так и игристые вина. В зависимости от урожая они могут быть сухими, иногда полусладкими и даже десертными. Но во всех случаях это вино с огромным потенциалом выдержки, способное медленно достигать совершенства в течение десятилетий.