Продолжаем о Бордо: Chateau Cantemerle 2009
В отступление от темы:
Мне очень хочеться похвалить Хилу - я думаю любой, кто был на той или иной серьёзной дегустации в Дерех Хаяйн (причем не важно в каком филиале) с ней знаком. Меня всегда поражает её профессионализм, знания и огромнейший опыт несмотря на то, что ей не больше 35 я думаю. В общем респект. И конечно же за эту дегустацию респект. Она все очень красиво подобрала и нашла отличные валью в этом сложном и дорогом мире, под названием бордо.
А теперь о вине: у него интересная история! Как мы знаем в Медоке, на так называемом левом левом берегу, классификация была создана в 1855 году и совершенно не менялась, ктоме 1-го случая. Очень известного с Мотон Ротшильд. Я думаю, что каждый мало-мальский любитель Бордо уже о нем где нибудь да узнал.
А вот и сюрприз - оказывается таких случаев было 2!!! Просто про второй не так интересно рассказывать так как этот случай именно с 5-м классом Chateau Cantemerle 2009, Cinquieme Grand Cru Classe, Haut-Medoc, да и произошел он относительно давно. Не так далеко от самого момента классификации. Владелица Шато Кантемерль не продавала вина в Англию, а продавала их прямиком в Голландию, а когда начали класифицировать все винодельни, то не было данных её продаж, по которым, собственно, и была произведена классификация. Но мадам не отчаялась и предьявила все свои записи продаж в Голландию, её записи подтвердили и присудили ей 5-й класс! Знала бы она, как много это будет значить и до наших дней.
А мое мнение о вине вы конечно же прочитаете по линку :)
Во так вот. Иногда наша настойчивость очень важна. Всем интересной и вкусной недели!
Мне очень хочеться похвалить Хилу - я думаю любой, кто был на той или иной серьёзной дегустации в Дерех Хаяйн (причем не важно в каком филиале) с ней знаком. Меня всегда поражает её профессионализм, знания и огромнейший опыт несмотря на то, что ей не больше 35 я думаю. В общем респект. И конечно же за эту дегустацию респект. Она все очень красиво подобрала и нашла отличные валью в этом сложном и дорогом мире, под названием бордо.
А теперь о вине: у него интересная история! Как мы знаем в Медоке, на так называемом левом левом берегу, классификация была создана в 1855 году и совершенно не менялась, ктоме 1-го случая. Очень известного с Мотон Ротшильд. Я думаю, что каждый мало-мальский любитель Бордо уже о нем где нибудь да узнал.
А вот и сюрприз - оказывается таких случаев было 2!!! Просто про второй не так интересно рассказывать так как этот случай именно с 5-м классом Chateau Cantemerle 2009, Cinquieme Grand Cru Classe, Haut-Medoc, да и произошел он относительно давно. Не так далеко от самого момента классификации. Владелица Шато Кантемерль не продавала вина в Англию, а продавала их прямиком в Голландию, а когда начали класифицировать все винодельни, то не было данных её продаж, по которым, собственно, и была произведена классификация. Но мадам не отчаялась и предьявила все свои записи продаж в Голландию, её записи подтвердили и присудили ей 5-й класс! Знала бы она, как много это будет значить и до наших дней.
А мое мнение о вине вы конечно же прочитаете по линку :)
Во так вот. Иногда наша настойчивость очень важна. Всем интересной и вкусной недели!