Adir, Kerem ben Zimra, Cabernet Sauvignon, Plato, 2009
Производитель: Adir Winery (http://www.adir-winery.co.il/).
Виноградники: Израиль, Верхняя Галилея, Керем бэн Зимра.
Виноград: 92% кабере совиньон, 8% шираз.
Алкоголь: 14%
Цвет баклажанный, непрозрачный, с малиновым ореолом.
Аромат достаточно мощный. Спелая смородина, горький шоколад ,табакерка, немного пыльные земляные нотки, корешки зелёного лука.
Тело средней плотности. Вкус ещё закрытый, с преобладанием дерева и довольно высоких танинов. Но уже явственно ощущается сбалансированность с очень приятной кислотностью и намёком на типичную отечественную пряность.
Послевкусие средней продолжительности.
Очень хорошо и ещё очень молодо. Уверен, через 2-3 года будет просто прекрасно. Мне уже приходилось пробовать это вино месяцев 10 тому, и я могу вас заверить, что оно таки развивается в лучшую сторону. Его несомненно стоит покупать "на вырост", несмотря на довольно высокую цену. Этим экземпляром израильское виноделие будет гордиться ещё долго.
Покойный Рогов, в начале 2011, делал бочковую пробу, и давал ему уже тогда 90-92 балла (правда, в бутылки пошло чуточку другое соотношение каберне-шираз).
Цена - 200 ₪.
Моя оценка: 89/100 (Декантер 2012 - Золотая медаль).