Penfolds Grange Bin 95 1994
Australia, Barossa Valley
Producer Penfolds
Grape varieties: Syrah 96%, Cabernet sauvignon 4%
Degree of alcohol 14.5 %
Цвет непрозрачный, сливовый.
Сильный густой аромат очень хорошего качества. В основном полутона, мне было сложно выделить явные составляющие букета, может быть черные оливки, вельвет, сигарная коробка, лакрица, мускатный орех, грибы, сырой подлесок, развивался и изменялся в бокале в течении пары часов.
Вкус соответствующий, вкусно, сбалансировано, элегантно.
При открытии пробка начала рассыпаться, вытягивали цыганским штопором, все равно половина пробки утонула и вино переливали в другую бутылку. Так что можно считать что декантировали.
Пилось в слепую в сравнении с Chave (описывал здесь чуть раньше).
Мой первый опыт с 27ми летнем вином а тем более такого уровня и легендарности.
Сложное и очень хорошее вино. Элегантно, сбалансировано, сильно.
Не знаю как оно будет стареть и имеет ли смысл выдерживать, в этом случае такие вопросы скорее гипотетические.
Куплено гостеприимным хозяином дегустации за 400 CAD по знакомству и большому везению.
Если выбирать из двух бутылок то я скорее выбрал бы Chave или ящик Huber Lamy, но это после того как попробовал.
Producer Penfolds
Grape varieties: Syrah 96%, Cabernet sauvignon 4%
Degree of alcohol 14.5 %
Цвет непрозрачный, сливовый.
Сильный густой аромат очень хорошего качества. В основном полутона, мне было сложно выделить явные составляющие букета, может быть черные оливки, вельвет, сигарная коробка, лакрица, мускатный орех, грибы, сырой подлесок, развивался и изменялся в бокале в течении пары часов.
Вкус соответствующий, вкусно, сбалансировано, элегантно.
При открытии пробка начала рассыпаться, вытягивали цыганским штопором, все равно половина пробки утонула и вино переливали в другую бутылку. Так что можно считать что декантировали.
Пилось в слепую в сравнении с Chave (описывал здесь чуть раньше).
Мой первый опыт с 27ми летнем вином а тем более такого уровня и легендарности.
Сложное и очень хорошее вино. Элегантно, сбалансировано, сильно.
Не знаю как оно будет стареть и имеет ли смысл выдерживать, в этом случае такие вопросы скорее гипотетические.
Куплено гостеприимным хозяином дегустации за 400 CAD по знакомству и большому везению.
Если выбирать из двух бутылок то я скорее выбрал бы Chave или ящик Huber Lamy, но это после того как попробовал.