Boutari, assyrtiko, Santorini 2010 vs 2020
Оригинальный пост Жени Нейштата в ФБ тут.
Самая старая винодельня Санторини - Бутери.
Одно и тоже вино - 2020 и 2010 года.
Простое ассиртико, без бочки и сур-ли. В помещениями с бочками и бутылками температура 27(!) градусов.
2010-года на пике или немного после, курага, мед, перезрелый персик, лесные орехи. Очень кислотно. Декантировали минут 10, переливая из бокала в бокал, надо было бы еще.
Самая старая винодельня Санторини - Бутери.
Одно и тоже вино - 2020 и 2010 года.
Простое ассиртико, без бочки и сур-ли. В помещениями с бочками и бутылками температура 27(!) градусов.
2010-года на пике или немного после, курага, мед, перезрелый персик, лесные орехи. Очень кислотно. Декантировали минут 10, переливая из бокала в бокал, надо было бы еще.