Chateauneuf-du-Papes Les Sinards Blanc 2019
Оригинальный пост от Vladimir Vinokur тут.
Руссан, гренаш блан, белый клерет.
Когда-то я прочитал об одном эксперименте - в белое вино добавили безвкусный красный пищевой краситель, и дали попробовать винным критикам. Изрядная часть из них попалась в ловушку и использовала для белого вина традиционно "красные" эпитеты.
С этим вином этот опыт прошел бы безупречно. Нос напоминает классические полнотелые красные вина - кожа, дуб, трубочный табак, фиалки.
Вкус - как у выдержанного белого - крем-брюле, ваниль, малина, лайм, бочка, и все это мощно, приятно и очень хорошо сбалансированно.
Я допил бокал, и меня осенило - это Рудольф! Северный ("белый") олень, но с красным носом!
Руссан, гренаш блан, белый клерет.
Когда-то я прочитал об одном эксперименте - в белое вино добавили безвкусный красный пищевой краситель, и дали попробовать винным критикам. Изрядная часть из них попалась в ловушку и использовала для белого вина традиционно "красные" эпитеты.
С этим вином этот опыт прошел бы безупречно. Нос напоминает классические полнотелые красные вина - кожа, дуб, трубочный табак, фиалки.
Вкус - как у выдержанного белого - крем-брюле, ваниль, малина, лайм, бочка, и все это мощно, приятно и очень хорошо сбалансированно.
Я допил бокал, и меня осенило - это Рудольф! Северный ("белый") олень, но с красным носом!