Poizner Winery, Cabernet Sauvignon, 2010
Я впервые опробовал это вино, шутка ли сказать, 4 года тому назад. Много с тех пор вина воды утекло.
Вино за четыре года повзрослело, возмужало, и приобрело очень интересный кофейный оттенок в послевкусии. Правда, не буду скрывать, я выпил обе имеющиеся у меня бутылки 2010 года и вторая бутылка была во вкусе значительно "старше" первой. Так что это означает одно - винтаж 2010 года стоит пить без промедления.
Ниже привожу описание более удачной, лучшей бутылки.
Аромат густой, спелый. Фиолетово-черные ягоды, специи, кофе и шоколад.
Тело полное, танины уже шелковистые, мягкие и приятные.
Кислотность в норме, вкус маслянистый, тёплый, насыщенный, но не сильно, в меру.
Послевкусие - одно из лучших, что я встречал в израильских винах. Супер долгое, с доминантой чёрного шоколада.
Цена : 80 шекелей на винодельне.
Моя оценка : 89.
Вино за четыре года повзрослело, возмужало, и приобрело очень интересный кофейный оттенок в послевкусии. Правда, не буду скрывать, я выпил обе имеющиеся у меня бутылки 2010 года и вторая бутылка была во вкусе значительно "старше" первой. Так что это означает одно - винтаж 2010 года стоит пить без промедления.
Ниже привожу описание более удачной, лучшей бутылки.
Аромат густой, спелый. Фиолетово-черные ягоды, специи, кофе и шоколад.
Тело полное, танины уже шелковистые, мягкие и приятные.
Кислотность в норме, вкус маслянистый, тёплый, насыщенный, но не сильно, в меру.
Послевкусие - одно из лучших, что я встречал в израильских винах. Супер долгое, с доминантой чёрного шоколада.
Цена : 80 шекелей на винодельне.
Моя оценка : 89.