Margalit, Optima, Zihron Single Vineyard, 2016
Производитель: Margalit Winery.
Виноградники: Израиль -> Шомрон/Кармель -> Зихрон Яаков.
Виноград: 79% шардоне, 21% маргалит (!) бланк.
Алкоголь: 13%.
Сахар: сухое.
Цвет золотой, глубокий.
Аромат умеренной интенсивности, неразвитый, закрытый. Бочка, персик, яблоко.
Тело довольно плотное.
Вкус средней мощности. Все та-же бочка, персик, яблоко, семечки подсолнуха, немного специй, нежная кислотность и легкие, но ощутимые танины.
Послевкусие короткое.
Общее впечатление: Серьезное, качественное, но еще совсем молодое, неразвитое вино. Имхо: держать лет пять, и будет вам счастье.
Пара слов о сорте "маргалит блан": винодельня утверждает, что на своем винограднике каберне фран в Биньямине они обнаружили лозу, производившую белый виноград. Решили последить за ней, а не выкорчовывать, и впоследствии, из этой одинокой лозы создали в Зихрон Яакове маленький опытный виноградник. Листья лозы дважды отправляли на генетическую проверку в Калифорнию и дважды получили неоднозначный ответ: то ли санджовезе, то ли коломбар. Короче, решили не париться, а предложить это как мутанта каберне фран и назвать собственным именем, как (кажется) Domaine Gros в Бургундии, обнаружив у себя белый пино нуар, назвали его пино грос.
Цена: 135₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 89-90/100.
* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.