Odem Mountain, 1060 Single Vineyard, Cabernet Sauvignon, 2013
Производитель: Odem Mountain Winery.
Виноградники: Израиль -> Голанские Высоты -> Мошав Одэм.
Виноград: 100% каберне совиньон.
Алкоголь: ?.
Сахар: сухое.
Цвет темно-черешневый, непрозрачный.
Аромат довольно интенсивный, комплексный. Асфальт, земля, черный хлеб, черные лесные ягоды, много специй, бочка, тона копчения.
Тело плотное, сочное, структурное.
Вкус мощный, сладковатый, пряно-ягодный, с бочкой, легкой кислотностью и молодыми, еще агрессивными танинами.
Послевкусие продолжительное, очень терпкое.
Общее впечатление: Неразвитое, молодое, высокотанинное вино с некоторой нехваткой кислотности. Лет через пять будет очень ок. Держать, если не жалко денег.
Цена: 350₪ в Grape-Man.
Моя оценка: 90/100 (Vivino: 4.6/5).
З.Ы. Знаю что на фото другой год, но на это еще не наклеили этикетки.
* Данный отчёт является ни к чему не обязывающим описанием моего личного ощущения, оставленного конкретным вином, из конкретной бутылки, в конкретное время и в определённом месте.