Размышления над чашкой латте (посленовогоднее размышление)
Вышли днем прогуляться под дождиком на набережную Лимассола. И, вот, дождавшись кофе в неплохом, без дураков, заведении, одновременно подумали об удивительной особенности туземного сервиса. О том, что вечная кипрская неторопливость, даже в виде суеты многочисленного персонала, все равно остается неизменной. Удивительно, сколько времени на Кипре занимает ожидание приготовления такой простой вещи, как пара чашек кофе. Вроде и народу много, и все они чем-то заняты, но в итоге приходится ждать столько времени, сколько в Стамбуле хватает для приготовления обеда в уличной кафешке :)
В этом ожидании есть что-то неизбежное и монументальное. Несмотря на то, что давно есть такие удобные способы, как жетончик с вибрацией и бибиканьем, много лет известный на Кипре же, почему-то ни одна из местных кофеен до сих пор не догадалась использовать эту систему у себя. И причиной этого, наверное, не только консерватизм самих владельцев бизнесов, но и понимание того, что клиентам, в сущности - наплевать на эту потерю времени. Они пришли спокойно посидеть и выпить чашку кофе, и лишние 5-7 минут совершенно не беспокоят носителя мироощущения σιγά σιγά (сига-сига: не спеша, не торопясь, в принципе даже сойдет толкование «само собой пройдёт»).
Click to view