Chardo Falco de’Neri, Toscana IGT, Azienda Uggiano, 2008
Вино географического наименования сухое белое категории IGT.
Супертосканское местное вино. Выдерживается в бочках французского дуба не менее 6 месяцев.
Azienda Uggiano (Адзиенда Уджиано), Италия
Azienda Uggiano (Адзиенда Уджиано) Виноградники компании Azienda Uggianо (Адзиенда Уджиано) расположены на живописнейших флорентийских склонах на высоте 250 - 300 метров над уровнем моря между городками Монтеспертоли (Montespertoli) и Монтаньяна (Montagnana), Сан Кашьяно (San Casciano) и Сан Винченцо а Торри (San Vincenzo a Torri).
На сегодняшний день cпециалисты-энологи компании отдают предпочтение классическим тосканским сортам винограда: Санджовезе занимает около 90% всех посадок, в то время как остальные 10% отведены под Канайоло Неро и др. сорта. Используются исключительно органические удобрения; химические соединения не используются вовсе.
Основу ассортиментного портфеля компании составляют «традиционные» и супертосканские, относящиеся к категории I.G.T. (местные), вина: Кьянти D.O.C.G., Кьянти Колли Фьорентини D.O.C.G., Кьянти Классико D.O.C.G., Санджовезе ди Тоскана I.G.T., Брунелло ди Монтальчино D.O.C.G., Мерло ди Тоскана I.G.T., Каберне Совиньон ди Тоскана I.G.T.
Руководство компании старается придерживаться традиционных тосканских методов винификации и изготовления вин, тем не менее одной из главных отличительных особенностей Azienda Uggianо является то, что процент алкоголя, как правило, в винах компании ниже, чем это принято повсеместно: 12-12,5% вместо 13-14%. Благодаря этому вина получаются более фруктовыми, мягкими и приятными на вкус, что неоднократно отмечалась винными экспертами.
Для выдержки вин используются дубовые бочки - французские дубовые бочки 225 л. (дуб из регионов Алье, Вог, Невер и Лимузэн) и большие бочки 2000-3000 л.
80% всех производимых компанией Azienda Uggianо вин поставляется на экспорт и продаётся практически исключительно через дорогие рестораны - (HoReCa).
О качестве производимых вин компании «Azienda Uggiano» говорит тот факт, что в 1994 году именно Кьянти Колли Фьорентини D.O.C.G. «Уджиано» было выбрано в качестве основного вина празднования открытия «Музея Данте Алигьери», в ознаменование чего компания Azienda Uggianо получила право разместить на этикетке своего вина картину знаменитого итальянского художника Пьеро делла Франческа (Piero della Francesca), находящуюся в экспозиции Музея Данте Алигьери.
(взято отсюда http://www.luding.ru/ru/suppliers/italy/uggiano/)
Регион Тоскана, Италия.
Производитель Azienda Uggiano (http://www.uggiano.it/), на сайте производителя эта серия имеется, но данное вино не нашел
Импортер- ООО"Лудинг-Трейд"
Дата розлива 25.03.10.
Виноград Шардоне 90%, Грекетто- 10%
Алкоголь 12,5%
Цена 400р. (по акции в Магните), регулярная от 600 до 800.
Цвет- прозрачный, красивого насыщенного светло-янтарного цвета с хорошим блеском и тягучими ножками
Аромат- средне-насыщенный, комплексный цветочно-цитрусовый аромат
Вкус- свежий, маслянистый, густой и сладковатый, напоминающий десертные вина типа сотерна, с хорошим балансом кислотности и алкоголя. Превалируют оттенки грейпфрута и сухофруктов
Послевкусие богатое, приятное послевкусие хорошей продолжительности- мед, грейпфрут, сухофрукты и пряности.
Очень понравилось, запоминающееся вино, хорошо сбалансированное, с богатым послевкусием и тонами выдержки, возможно, находящееся на пике (насыщенный цвет и сухофрукты)- неверное, лучше брать помоложе. Очень понравилось, рекомендую!
Оценка 9/10 (очень рекомендую)