Chateau Tamagne Blanc de Tamagne
Российское шампанское полусухое белое "Белое Тамани. Шато Тамань". Создано под контролем французского винодела Жерома Барре (Jerome Barret). Про метод на офф.сайте не нашел- наверное, ускоренное акратофорное.
Регион Тамань, Россия, Краснодарский край.
Производитель ООО "Кубань-вино";
Дата розлива 30.05.15.
Виноград Алиготе, Траминер розовый....
Алкоголь 10,5- 13,0%
Цена около 230 руб. (ГМ Магнит)
Цвет- прозрачный, с красивым блеском, насыщенного соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.
Пузырьки мелкие, средней интенсивности, отчетливая дорожка из центра бокала держится на протяжении всей дегустации.
Аромат- средней силы, даже слабоватый вначале (возможно переохладил в холодильнике, 5-7 градусов, производитель рекомендует 8-10), на втором бокале более выраженный. Нежный цветочно- фруктовый аромат, раскрывается грушей, медом и цветами липы, алкоголь не заметен.
Вкус- повторяет аромат, яркий, но сдержанный, не уходящий в попсовую леденцовость, сахар в меру, уравновешивается кислотностью. В конце легкие хлебные тона.
Послевкусие приятное, долгое.
Очень деликатное и приятное игристое, понравится как сладкоежкам (отличная альтернатива BOSCO- переходите на качественный, а главное- натуральный продукт!), так и тем кто предпочитает менее сладкое, баланс алкоголя/сахара/кислоты на мой вкус идеальный. Могу рекомендовать как бюджетную альтернативу для праздничных поводов. Для подачи не переохлаждать (теряется ароматика).
Оценка 8/10 (рекомендую)