Всегда думал, что это наш семейный рецепт, по которому мама готовила еще во времена СССР
Знаете, очень многие говорят, что с детства не любят жареную и тушеную капусту, а я вот люблю! Видимо за это надо опять же сказать "Спасибо!" моей любимой маме.
В нашей семье жареная капуста была в почете. Я реально думал, что это семейный рецепт. И вот только в преддверии своего 50-летия я узнал, что это традиционное польское блюдо .
Сегодня речь пойдет о бигос! Сытном и вкусном блюде из народной польской кухни.
В 19 веке в Польше бигос подавался первым блюдом, даже раньше супа, и обязательно сопровождался рюмочкой водки
Но перейдем к рецепту бигоса, по которому я готовил еще с детства (при этом не знал даже этого названия блюда).
Читайте подробнее в моем блоге на Дзене “Привет, Андрей!”, тут - https://zen.me/uHNmY
Буду благодарен за ваши комментарии, лайк там , на странице публикации. И если Вы не подписаны на мой канал - подписывайтесь!
В нашей семье жареная капуста была в почете. Я реально думал, что это семейный рецепт. И вот только в преддверии своего 50-летия я узнал, что это традиционное польское блюдо .
Сегодня речь пойдет о бигос! Сытном и вкусном блюде из народной польской кухни.
В 19 веке в Польше бигос подавался первым блюдом, даже раньше супа, и обязательно сопровождался рюмочкой водки
Но перейдем к рецепту бигоса, по которому я готовил еще с детства (при этом не знал даже этого названия блюда).
Читайте подробнее в моем блоге на Дзене “Привет, Андрей!”, тут - https://zen.me/uHNmY
Буду благодарен за ваши комментарии, лайк там , на странице публикации. И если Вы не подписаны на мой канал - подписывайтесь!