В Эстонии и Латвии выпекают рождественское имбирное печенье пипаркукас
Наверное в Литве также можно купить, но не в каждом магазине, и не в каждой семье выпекают. Скорее всего, на весенней ярмарке Казюка найдёте, в Вильнюсе. Немецкие бароны распространили рождественскую традицию пипаркукас во времена своего правления в Латвии и Эстонии. Выпекают пряники не только в виде человечков, зверушек и плоских изображений предметов, но и строят из них домики, целый городок.
Из чего состоит тесто пряников и почему его выдерживают месяц в холодильнике рассказали в тв- новостях, вот эдесь: 11:48
