Куда приводит любовь к кофе
Я думаю, что многие из вас любят кофе. И может быть кто-то мечтает открыть собственную кофейню. И если для осуществления мечты вам не хватает уверенности, то почитайте историю Яны и Ильи, владельцев сети кофейн TokaToka в Тосно.
Эта история началась около года назад с мечты - Яна очень хотела собственную кофейню. Ее идею поддержал Илья и сейчас они владеют двумя кофейнями в Тосно.
01.
Ребята начали со стартового капитала около 1 млн рублей. Они хотели сделать что-то необычное для своего города и появилась кофейня на колесах.
Владельцы долго не могли придумать ей название, и просто начали складывать слова из слогов. Остановились на TokaToka - получилось оригинально и легко запоминаемо. Обратите внимание на логотип кофейни:)
02.
Признайтесь, что любите фотографировать красивые кофейные стаканчики? А такой дизайн вам нравится?
03.
Владельцы решили, что оригинальный стаканчик может стать успешным маркетинговым ходом и разработали четыре разных дизайна для 250 и 350 мл. И не зря! Яркие стаканчики часто появляются на фото пользователей Инстаграма и привлекают внимание к кофейне.
04.
Большая часть успеха любой кофейни - это подходящая локация. Методом проб и ошибок Яна и Илья выбрали место на площади у торгового центра, рядом с детской площадкой. Это очень понравилось мамочкам, гуляющим с детьми, автомобилистам, которые могут легко подъехать и купить кофе с собой.
05.
Сейчас кофейня стала успешным проектом и приносит доход. Но для дальнейшего развития нужны большие средства и владельцы воспользовались субсидией от Центра поддержки предпринимательства ЛО. Все полученные средства они вложили в открытие новой кофейни и не собираются останавливаться на этом. В планах - открытие нескольких кофеен в других городах Ленобласти.
06.
Ребята, конечно, большие молодцы, у них получился классный проект, но на пути к успеху они набили достаточно шишек. И теперь готовы дать несколько советов начинающим предпринимателям.
07.
- Тщательно выбирайте локацию, ведь это бОльшая часть успеха!
- Активно общайтесь с покупателями: лично или через соцсети.
- Обязательно пройдите курсы бариста и постоянно развивайтесь в этом направлении. Зная тонкости процесса приготовления кофе, вам будет проще выбирать оборудование и зерно, и подбирать сотрудников.
- Никогда не экономьте на кофейных зернах!
Яна и Илья так интересно рассказывали о своем любимом деле, что мы не могли не выпить по стаканчику кофе. И каждый из нас смог выбрать что-нибудь вкусное для себя.
08.
Мы поблагодарили ребят за вкусный кофе и пожелали успехов и осуществления всех бизнес-идей.
Наше знакомство с кофейней TokaToka произошло в рамках проекта «Я ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Ленинградской область 2.0».
Организатор проекта: Сообщество Питерских блогеров spbblog.
Партнер проекта: Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.
Вторая часть проекта только начинается и скоро будут новые истории. Не уходите далеко, завтра я расскажу вам о другой интересном проекте в Тосно! #Я_Предприниматель_ЛО
09.
Эта история началась около года назад с мечты - Яна очень хотела собственную кофейню. Ее идею поддержал Илья и сейчас они владеют двумя кофейнями в Тосно.
01.
Ребята начали со стартового капитала около 1 млн рублей. Они хотели сделать что-то необычное для своего города и появилась кофейня на колесах.
Владельцы долго не могли придумать ей название, и просто начали складывать слова из слогов. Остановились на TokaToka - получилось оригинально и легко запоминаемо. Обратите внимание на логотип кофейни:)
02.
Признайтесь, что любите фотографировать красивые кофейные стаканчики? А такой дизайн вам нравится?
03.
Владельцы решили, что оригинальный стаканчик может стать успешным маркетинговым ходом и разработали четыре разных дизайна для 250 и 350 мл. И не зря! Яркие стаканчики часто появляются на фото пользователей Инстаграма и привлекают внимание к кофейне.
04.
Большая часть успеха любой кофейни - это подходящая локация. Методом проб и ошибок Яна и Илья выбрали место на площади у торгового центра, рядом с детской площадкой. Это очень понравилось мамочкам, гуляющим с детьми, автомобилистам, которые могут легко подъехать и купить кофе с собой.
05.
Сейчас кофейня стала успешным проектом и приносит доход. Но для дальнейшего развития нужны большие средства и владельцы воспользовались субсидией от Центра поддержки предпринимательства ЛО. Все полученные средства они вложили в открытие новой кофейни и не собираются останавливаться на этом. В планах - открытие нескольких кофеен в других городах Ленобласти.
06.
Ребята, конечно, большие молодцы, у них получился классный проект, но на пути к успеху они набили достаточно шишек. И теперь готовы дать несколько советов начинающим предпринимателям.
07.
- Тщательно выбирайте локацию, ведь это бОльшая часть успеха!
- Активно общайтесь с покупателями: лично или через соцсети.
- Обязательно пройдите курсы бариста и постоянно развивайтесь в этом направлении. Зная тонкости процесса приготовления кофе, вам будет проще выбирать оборудование и зерно, и подбирать сотрудников.
- Никогда не экономьте на кофейных зернах!
Яна и Илья так интересно рассказывали о своем любимом деле, что мы не могли не выпить по стаканчику кофе. И каждый из нас смог выбрать что-нибудь вкусное для себя.
08.
Мы поблагодарили ребят за вкусный кофе и пожелали успехов и осуществления всех бизнес-идей.
Наше знакомство с кофейней TokaToka произошло в рамках проекта «Я ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Ленинградской область 2.0».
Организатор проекта: Сообщество Питерских блогеров spbblog.
Партнер проекта: Федеральная программа «Мой Бизнес» и Фонд Поддержки малого предпринимательства Ленинградской области.
Вторая часть проекта только начинается и скоро будут новые истории. Не уходите далеко, завтра я расскажу вам о другой интересном проекте в Тосно! #Я_Предприниматель_ЛО
09.