Доедаем потихоньку еду :)
Месяца два видимо в морозилке- ни на вкусе ни на внешнем виде- совершенно не сказывается .
также осталось в вакууме-в морозилке- еще пара рыбин скумбрии
Опыт показал- что если рецепт не знакомый и ни разу не опробованный- сначала сделать маленькую партию из нескольких штук- какого то продукта- а через пару тройку недель - сделать уже пару тройку килограммов- а в перспективе- килограммов 5- чтобы потом через месяц-два- три- доставать когда захочется.
Блин- магазинную колбасу вообще не могу есть- чувствую то один- то другой привкус.Понимаешь- чего они туда намешали ... нужно начинать и свою колбасу делать.