Копирую с небольшими изменениями свой комментарий из другого места, пока я еще хоть что-то их полезной инфы помню.
Время: июль, август 2011.
Литва: Вильнюс, Тракай - маст.
Вильнюс, симпатичный отель с хорошим расопложением
http://www.hotelinvilnius.lt/ Рядом еще винный магазин с очень любезным хозяином есть хехе ). Мы по ряду причин снимали квартиру, контакты утеряны, особой ценности в них нет. Брали в центральном парке велики в аренду, катались по самому парку и по близлежащим улицам. Весьма.
Возле Тракая ночевали вот здесь
http://www.aerodream.lt. В самом Тракае, находившись по замку, брали напрокат катамаран и купались в озеру. Усталось как рукой сняло )
Еще нам очень-очень понравилось на Куршской Косе. Ночевали в Ниде. В деревеньке атмосферно и симпатично, но бывает специфический неприятный запах от залива (мой ищеечный нос страдал, да). С другой стороны косы, той, что выходит в открытое море, такого нет, и офигительно красиво! Дюны, сосны, поиски янтаря - красота. Но и жилья там нет тоже.
В августе высокий сезон, жилье найти непросто, приличная комната обойдется долларов в сто за ночь. Мы с наскоку сняли какую-то очень стремную комнатушку с shared bathroom, зато в исторической хатке с ужасно болтливой хозяйкой ), контактов нету. Опять же брали велики и рассекали ). По деньгам там все как-то недорого, и еда, и жилье и прочее. Попробовали цеппелинов, это такие местные вареные зразы с мясной начинкой. Не прониклись )
Латвия - Рига - приехали вечером, гуляли допоздна, утром уехали. Остановились в дивном хостеле, по-моему это он, только после ремонта
http://www.riga-hostel.com/show/page/Riga-House-Hostel-Home. Shared bathroom, но мы там жили одни с хозяевами, не напрягало. В городе очень живая атмосфера, куча заведений, везде музыка, народ танцует прямо на улице - нам очень понравилось. Из минусов: дорого. Один лат - полтора евро. Со всеми вытекающими. Но клево.
Эстония: остров Сааремаа + Таллинн. На Сааремаа ночевали вот здесь
http://www.saarehotell.ee. Отель приличный, но без изысков, стоит в исключительно симпатичном сосновом лесу, но пляж специфический - ОЧЕНЬ мелко. я долго-долго шла в надежде хотя бы до пояса окунуться, пока дочка не начала ехидно кричать с берега "мама, ты сейчас до материка дойдешь". приличные пляжи наверняка есть, но где - не знаю, мы купались у знакомых на частном. Вообще остров очень прикольный, но мы сильно субъективны после визита к этим самым знакомым, e которых попали на фееричную вечеринку. если ее вычесть, возможно, впечатления будут скромней.
В Курессааре, "столице" острова, есть обалденный исторический музей в тевтонском замке. Думали забежать на полчасика, на деле пробродили часа два, если не три. Отличная экспозиция о советской оккупации, остальное скромней.
Ну и, конечно, Таллинн очарователен, несмотря на дикие толпы туристов со всей Европы. Мы жили в каком-то странном отеле за то, что он был близко с старому городу. В музеи не ходили, просто бродили до отвала ног, пока не уплыли на пароме в Хельсинки. Там классный и не особо дорогой лен и очень вкусные орешки в специях.
Если ехать в июле-августе, лучше жилье бронировать заранее, мы катились наобум, местами было напряжно.
Если что еще вспомню, допишу.