Случайно купила буррату вместо мацареллы, в холодильнике оставался песто - получилось отлично! Капрезе назвать это, пожалуй, не стоит, но сути это не меняет - по легкости исполнения и результату салат великолепен, что уж скромничать ;) А рецепт моего фирменного песто
тут.