Салат с жаренным сыром халлуми.
Так как в моей семье есть мясоеды, то готовка в доме всегда компромисс. Правда за два года домашним полюбились многие вегетарианские рецепты и этот салат тому доказательство.
Для приготовления нам понадобится:
- помидоры черри
- листья салата
- морковка
- грибы (шампиньоны)
- кабачок
- сыр халлуми
+ специи, соевый соус, кунжут и оливковое масло
Нарезаем листья салата, в зависимости от размера разрезаем на 2 или 4 части помидорки черри. Наразем грибы, мокровку и кабачок на небольшие кусочки, обжариваем на оливковом масле, добавляем соевый соус или специи по вкусу. Халлуми нарезаем на небольшие квадратики и обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем все ингридиенты, посыпаем кунжутом. Готово!
