Рулет с чесноком из рульки
Все предельно просто! Варим рульку со специями,луковицей,морковью. Вообщем, кладите в бульон что есть и что нравится,главное чтоб вкусно было! Варить до полного разваривания не надо,т.е. не как на холодец. Затем аккуратно убираем все косточки,распределим мясо так чтобы в итоге сформировался ровненький рулет. Посыпаем солью,перцем,мелко нарубленным чесноком,в середину кладем пару веточек укропа. Выкладываем на пищевую пленку и сворачиваем потуже, формируя рулетик. Отправляем в холодильник остыть на ночь. Рулет отлично держит форму, хорошо нарезается,поэтому предлагаю его взять на Пикник к Зареме.
