Chocolate Sourdough
А что на сладкое? В этом доме - ничего. А для души? А к чаю? А вот это уже совсем другой вопрос... :)
Если представить себе несладкий шоколадный хлеб на закваске, классическое lean dough, с ложкой какао, без добавки сдобы, и сделать его легким, воздушным, мягким с тонкой корочкой, а для души начинить его черносливом и шоколадом, то каким бы ни был ваш день, - он закончится хорошо. :) Проблемой может стать то, что вместе с днем закончится также и хлеб, потому что стоит только отвернуться - и уже зарезали, и для сфотографировать - нужно не терять бдительности и не щелкать клювом.
Вкусного вам хлеба, дорогие мои! Мягкого и доброго.