Секрет идеального пива Stella Artois. Инструкция по применению.
О том как правильно пить пиво нам рассказали участники Соревнования Stella Artois World Draught Master 2011 Global Final, прошедший 25 августа в Пивном Доме Прага, г. Севастополя.
Как оказалось, есть специальный ритуал, с которым я вас и познакомлю.
Шаг 1. и неотъемлемый в работе бармена.
Улыбка. Должна сопровождать все действия с пивом и бокалом.
Шаг 2.
Берем специализированный бокал и опускаем его в емкость с мыльной водой. Важно, чтобы добавляемое моющее средство не имело стороннего запаха. Тщательно полоскаем бокал, натирая его об ёршики.
Шаг 3.
опускаем намыленный бокал во вторую емкость с чистой водой и смываем мыльную пену. Этими действиями мы очищаем и охлаждаем идеальный бокал для идеального пива.
Шаг 4.
Проверяем изделие из стекла на кристальную чистоту.
Шаг 5.
Дополнительно промываем бокал водой под давлением.
Шаг 6.
Загадываем желание и наполняем бокал пивом до определенного уровня. Важно чтобы в бокал не попали первые и последние капли пива. Поэтому участник чемпионата должен вовремя подставить и убрать его. 45 градусов наклона бокала, позволяет удачно завихрением смешивать жидкость и пиво.
Шаг 7.
Блестящим ножом снимаем шапку пены с бокала. В итоге у нас должна быть пенная шапка ровно 3см.
Шаг 8.
Погружаем бокал с ценным напитком в емкость с водой почти до краев бокала. Таким образом мы смываем пену и пиво попавшие на внешние стенки бокала.
Шаг 9.
Вытаскиваем, промакиваем влагу со стекла и украшаем разнос пивом, бумажными каплеуловителями и картонными "печеньками". Температура пива должна равняться 4-6°С! Именно при такой температуре вкус Stella Artois раскрывается полнее всего.
Шаг 10. добавлю от себя.
С удовольствием употребляем пиво Stella Artois!
Целью конкурса World Draught Master 2011 Global Final является выбор и награждение лучшего сервера разливного пива по версии Девятишагового ритуала разлива Stella Artois . Победители регионального этапа будут соревноваться в финале конкурса, который состоится 26 октября в Буэнос-Айресе,Аргентина.
P.S. Неправильное употребление пива по-любому вредит вашему здоровью! :)
Как оказалось, есть специальный ритуал, с которым я вас и познакомлю.
Шаг 1. и неотъемлемый в работе бармена.
Улыбка. Должна сопровождать все действия с пивом и бокалом.
Шаг 2.
Берем специализированный бокал и опускаем его в емкость с мыльной водой. Важно, чтобы добавляемое моющее средство не имело стороннего запаха. Тщательно полоскаем бокал, натирая его об ёршики.
Шаг 3.
опускаем намыленный бокал во вторую емкость с чистой водой и смываем мыльную пену. Этими действиями мы очищаем и охлаждаем идеальный бокал для идеального пива.
Шаг 4.
Проверяем изделие из стекла на кристальную чистоту.
Шаг 5.
Дополнительно промываем бокал водой под давлением.
Шаг 6.
Загадываем желание и наполняем бокал пивом до определенного уровня. Важно чтобы в бокал не попали первые и последние капли пива. Поэтому участник чемпионата должен вовремя подставить и убрать его. 45 градусов наклона бокала, позволяет удачно завихрением смешивать жидкость и пиво.
Шаг 7.
Блестящим ножом снимаем шапку пены с бокала. В итоге у нас должна быть пенная шапка ровно 3см.
Шаг 8.
Погружаем бокал с ценным напитком в емкость с водой почти до краев бокала. Таким образом мы смываем пену и пиво попавшие на внешние стенки бокала.
Шаг 9.
Вытаскиваем, промакиваем влагу со стекла и украшаем разнос пивом, бумажными каплеуловителями и картонными "печеньками". Температура пива должна равняться 4-6°С! Именно при такой температуре вкус Stella Artois раскрывается полнее всего.
Шаг 10. добавлю от себя.
С удовольствием употребляем пиво Stella Artois!
Целью конкурса World Draught Master 2011 Global Final является выбор и награждение лучшего сервера разливного пива по версии Девятишагового ритуала разлива Stella Artois . Победители регионального этапа будут соревноваться в финале конкурса, который состоится 26 октября в Буэнос-Айресе,Аргентина.
P.S. Неправильное употребление пива по-любому вредит вашему здоровью! :)