от бабы Кати
сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль на две части. желтки вынуть и растереть с мелко нарезанным пассерованным луком, сливочным маслом, солью и перцем (по вкусу). массой наполнить половинки яиц. при подаче к столу украсить зеленью и/или кольцами лука. полить майонезом или сметаной. приятного аппетита