Карибская кухня: мягкий заварной крем или сладкий соус
Источник фото
Заварной крем - это крем, приготовленный из молока или сливок, яиц и сахара. На карибах мягкие заварные кремы используются в качестве соусов, могут быть приправлены разными эссенциями, мускатным орехом, шоколадом, кофе и т. д. Консистенция должна быть как у нежирных сливок. Читать далее »