Быстро и вкусно!!!
рецепт:
варенье-1 стакан(любое)
сода-1 ч л
кефир-1 стакан
сахар-0,5-1 стак
яйца-2 шт
мука- 2-2,5 стак
В варенье добавить соду, размешать и дать постоять 2-3 мин. Затем добавить кефир, яйца, сахар и муку. Всё перемешать. Тесто получиться должно не очень густое. Выложить в форму,смазанную маслом. Выпекать при 180 град 45-60 мин в зависимости от вашей духовки. Пирог хорошо поднимается, получается пышным.