Учимся готовить из баранины

[veronika_stef]

     Я не особо люблю возиться с сырым мясом, но готовить мясные блюда мне все же нравится больше, чем овощные - оно и проще, и быстрее, и сытнее, да и испортить сложнее. Но вот браться за баранину я всегда боялась - мне казалось, с этим мясом без сакральных знаний не справиться. А получить эти знания было неоткуда - дома у нас баранину не готовили

Comments

[innuleska]

Здорово! Всё такое аппетитное!

[veronika_stef]

И очень вкусное :)
Одно плохо - баранина очень сытная, много не съешь :))

[anonimka2009]

а это все одновременно готовилось?
А какое тесто на самсу брали?

[veronika_stef]

Да, все одновременно. При этом я действительно поняла, как и что готовить из всего этого списка. Только шурпа немного мимо прошла, но это исключительно моя вина - у меня устали ноги, поэтому за окончанием процесса я наблюдала уже из-за столика, то бишь немного издалека.
Про тесто на самсу надо было отдельно написать - упустила этот момент. Его мы тоже не готовили, потому что туда идет несладкое соленое, которое по правилам готовится не менее восьми часов. Так что нам принесли уже готовое.

[nady_turtle]

Не для меня пост)))

[veronika_stef]

Я, кстати, об это думала, поэтому убрала все фото под кат :)
К сожалению, вегетарианских мастер-классов я у них в расписании не увидела (на мой взгляд, упущение), но довольно много занятий посвящены выпечке (в том числе и хлебу) и легким завтракам.

[arbitr57]

Люблю баранину! Сегодня первое с его помощью готовлю

[veronika_stef]

Я к ней пока не очень привыкла. Но ничего, все ещё впереди :)

[mariya_mani]

Мы баранину покупаем часто - седло, шейку, окорок и лопатку. Сварим, а потом переберём и готовим. С овощами, с рисом. Ну, и разные приправы.
А можно и просто так съесть, не делая суп или второе. Просто достать кусочек отварного барашка и подогреть на сковородке.

[veronika_stef]

Что-то мне захотелось отварной баранины после такого описания :))

[mariya_mani]

Давай )) Вкусно же. Не забудь добавить лавровый листик (если запах баранины не нравится) и соли!

[veronika_stef]

Ммм!