Коньяк или виски?
Раньше все было гораздо проще: выстрел шампанским в полночь, и уж потом водочки, которую закусываешь легендарными салатами.
Слева - коньяк, справа - виски. Фото носит иллюстративный характер
Потом захотелось чего-то более престижного, и началась эпоха коньяка.
Потом и коньяк как основной напиток на новогоднем столе стал делом обыденным и лет пять тому назад, таким напитком стал виски.
Когда я, главный сомелье хаты, решился на это, то вспомнил, как я первый раз в жизни это самое виски попробовал...
Год примерно 1992. Родственник жены вернулся из ГСВГ (Группы советских войск в Германии).
Было лето. Соловьи уже отпели свое, соловьихи сидели на яйцах. Где-то в недрах сосняка зрела уже грибница скользкого масленка, собиравшаяся выпустить наружу этого пацана. И гроздьями гнева висела черника....
Был июль - самый разгар и лета, и жары. В нашем районе отключили горячую воду. А вот у родственника нет.
Были после «мыцца, в смысле купацца» и все эти разговоры молодых и не седых тогда голов, все эти пельмени, курицы, огурцы, помидоры, сало с прослойками красного, чеснок, лук зеленый....
Запивалось, разумеется. Из бутылки с красивой наклейкой. Кофейного цвета. Чутка самогоном отдавало...
Именно так мне про виски нормальные пацаны и рассказывали.
Каково же было мое удивление, когда мне сообщили: то что мы пили, это и был самогон. Сделанный с любовью.
В те годы еще не вышел фильм Кена Лоуча «Доля ангелов». Он выйдет только в 2012-ом году.
Фильм еще не вышел, и мы его не смотрели.
Так бы знали, что в виски должен быть не только запах самогона, но и букет, и аромат. Настоящие знатоки и тонкие ценители смогли бы определить породу дуба, из которой сделана бочка, где самогон хранился. Название источника воды, которая использовалась.
Если не смотрели фильм Кена Лоуча «Доля ангелов» - посмотрите. Во-первых, он и в самом деле великий режиссер. «Классик европейского остросоциального кино», - пишет о нем Википедия, и с ней не поспоришь.
В «Доле ангелов» тоже хватает и остроты и социальности, но это все-таки комедия. Вполне себе даже рождественское и новогоднее кино, где все заканчивается, в общем, более или менее хорошо.
В фильме звучат и педагогические ноты. Фильм прославляет умных и талантливых педагогов.
На тот сорт виски, который является полноценным героем фильма денег у вас, скорей всего не хватит. У меня тоже.
Поэтому я, скорей всего, затарюсь для предстоящей новогодней ночи старым добрым коньяком.