Энни Мэй Палмер (в девичестве Паттерсон) попала на Гаити в 10-летнем возрасте, где ее родители доверили присмотр за дочерью местной черной няньке. Знай они, что старуха по ночам откусывает цыплятам головы и пляшет у костра, они бы 10 раз подумали над своим решением. Но они были довольно беспечными родителями, а вскоре и мертвыми. После визита желтой лихорадки Энни целиком перешла под крыло своей черной кормилицы - и оказалась очень прилежной ученицей.
К 18-ти годам Энни сменила фамилию, выйдя замуж за богатого плантатора Джона Палмера, и перебралась на Ямайку. Так девочка стала хозяйкой Розовых Покоев, огромной сахарной плантации и двух тысяч черных рабов. Однако семейная жизнь не сложилась. Муж быстро приелся Энни, и она принялась искать новые впечатления среди рабов. Говорят, однажды старый Джон застукал ее в кровати с одним из невольников, и отреагировал соответственно тому времени.
Не стоило ему бить ее. Впрочем, наверное не стоило и жениться.
Вскоре Джон попил кофе и Энни стала счастливой вдовой.
Избавившись от необходимости скрываться, наша героиня принялась оттачивать темное мастерство и сокращать поголовье окружающих ее мужчин. Попасть в ее постель было все равно, что попасть в яму со змеями. Как только на раба падал взгляд миссис Палмер, дни его были сочтены. Для хозяйки Роузхолла смерть любовника была кульминацией отношений. Помимо Джона Энни была еще дважды замужем - оба раза с известным исходом. Количество же погибших черных неизвестно - госпожа хоронила пришедших в негодность рабов в безымянных могилах. (однако в каждом человеке есть что-то хорошее, и мы должны отдать должное нашей героине - расизм был ей совершенно чужд)
Но всему приходит конец. Начало конца Энни было положено в один не слишком прекрасный день, когда выбор белой ведьмы пал на бухгалтера, известного тогда как Роберт Резенфорд. К несчастью для него, сердце счетовода уже принадлежало другой девушке, юной рабыне по имени Миллисент. Сахарная госпожа не принимала ответ "нет". Возлюбленная Роберта пала жертвой проклятия, наложенного Энни, в считанные дни увяла и покинула наш бренный мир.
Однако это было ошибкой. Девушка оказалась дочерью Таку, служителя Обеах, колдуна, ворующего тени. В ярости он взбунтовал рабов и вошел в Роузхолл.
Колдун сразил Эни Палмер, принеся в жертву собственную жизнь. По его предсмертным указаниям рабы замуровали тело хозяйки глубоко под Роузхоллом, чтобы нога белой ведьмы никогда больше не смогла ступить на земли живых. Но в процессе ритуала они допустили ошибку - и душа Эни Палмер осталась неупокоенной, привязанная к погребенному праху.
Оттого по Розовым Покоям до сих пор бродит тень белой ведьмы, сахарной госпожи Роузхолла Эни Палмер.