(no subject)
К вечеру выяснилось, что ревеня ̶в̶ ̶э̶т̶о̶й̶ ̶ ̶д̶ы̶р̶е̶ ̶ в нашем милом городе нигде нельзя купить, потому что его нет. То есть я могу купить ̶ ̶в̶ ̶н̶а̶ш̶е̶м̶ ̶м̶и̶л̶о̶м̶ ̶г̶о̶р̶о̶д̶е̶ ̶в этой дыре собу и тофу, маскарпоне и савоярди, но, сука, обычного ревеня в обычном русском городе я купить не могу.
Кулинарная глобализация похоронила планы на пирог и компот. Мы теряем свои корни, а также съедобные стебли.
Беглый анализ рынков показал, что у местных аграриев ревень как сельскохозяйственная культура популярностью не пользуется. Более того, часть опрошенных аграриев и вовсе слово "ревень" слышала впервые. Я изображала бессмертное "и дерево - во", шевелением пальцев иллюстрируя кудрявость ревеневых листов. На мой разноцветный маникюр сморщенные бабки и дедки глядели с некоторым сомнением. Одна мне ответила, что "она ещё не выросла", имея в виду редьку. Другая попыталась выдать за ревень свекольную ботву. И каждый, каждый аграрий измерял меня взглядом, и переспрашивал: а зачем вам?
Слово "компот " как-то примиряло их с моей настойчивостью, но к цели не продвигало.
За одним старательно застеленным ящиком наконец обнаружилась женщина средних лет, которая сообщила, что ревеня в этом году - хоть завались, что он, зараза, всё прёт и прёт, как лопух, но прёт он за 80 километров отсюда и транспортировка его затруднена и коммерчески не оправдана. Но, по крайней мере, стало ясно, что кто-то где-то искомый продукт всё же культивирует, а значит, упорный человек сможет-таки пробиться сквозь эти противоревеневые санкции.
Что делает журналист, когда с парадного входа заходить бесполезно?
Я пошла осваивать чёрный рынок травянистых растений.
В детали разрешите не вдаваться.
Но сегодня в 19 часов у меня встреча с ревеневым дилером в районе мини-рынка в 15 микрорайоне. Мы познакомились вчера, на меня смотрели подозрительно. Сотрудничать со мной согласились только после того, как я рассказала рецепт компота. Цену мы не обсуждали, возможно, вечером меня ждёт неприятный сюрприз. Я не знаю, какая уличная цена ревеня. Зато мы обсудили дозировку. Дилер веско сказал, что трёх листов мне на первый раз хватит. Пришлось рассказать ещё и рецепт пирога. В итоге договорились на пакет. А если всё пойдёт, как надо, ̶и̶ ̶з̶а̶ ̶м̶н̶о̶й̶ ̶н̶е̶ ̶б̶у̶д̶е̶т̶ ̶х̶в̶о̶с̶т̶а̶ ̶о̶п̶е̶р̶а̶т̶и̶в̶н̶и̶к̶о̶в̶, то мне привезут ещё и корешок.
Я не могу выращивать маскарпоне и савоярди, но ревень я посажу.
Кулинарная глобализация похоронила планы на пирог и компот. Мы теряем свои корни, а также съедобные стебли.
Беглый анализ рынков показал, что у местных аграриев ревень как сельскохозяйственная культура популярностью не пользуется. Более того, часть опрошенных аграриев и вовсе слово "ревень" слышала впервые. Я изображала бессмертное "и дерево - во", шевелением пальцев иллюстрируя кудрявость ревеневых листов. На мой разноцветный маникюр сморщенные бабки и дедки глядели с некоторым сомнением. Одна мне ответила, что "она ещё не выросла", имея в виду редьку. Другая попыталась выдать за ревень свекольную ботву. И каждый, каждый аграрий измерял меня взглядом, и переспрашивал: а зачем вам?
Слово "компот " как-то примиряло их с моей настойчивостью, но к цели не продвигало.
За одним старательно застеленным ящиком наконец обнаружилась женщина средних лет, которая сообщила, что ревеня в этом году - хоть завались, что он, зараза, всё прёт и прёт, как лопух, но прёт он за 80 километров отсюда и транспортировка его затруднена и коммерчески не оправдана. Но, по крайней мере, стало ясно, что кто-то где-то искомый продукт всё же культивирует, а значит, упорный человек сможет-таки пробиться сквозь эти противоревеневые санкции.
Что делает журналист, когда с парадного входа заходить бесполезно?
Я пошла осваивать чёрный рынок травянистых растений.
В детали разрешите не вдаваться.
Но сегодня в 19 часов у меня встреча с ревеневым дилером в районе мини-рынка в 15 микрорайоне. Мы познакомились вчера, на меня смотрели подозрительно. Сотрудничать со мной согласились только после того, как я рассказала рецепт компота. Цену мы не обсуждали, возможно, вечером меня ждёт неприятный сюрприз. Я не знаю, какая уличная цена ревеня. Зато мы обсудили дозировку. Дилер веско сказал, что трёх листов мне на первый раз хватит. Пришлось рассказать ещё и рецепт пирога. В итоге договорились на пакет. А если всё пойдёт, как надо, ̶и̶ ̶з̶а̶ ̶м̶н̶о̶й̶ ̶н̶е̶ ̶б̶у̶д̶е̶т̶ ̶х̶в̶о̶с̶т̶а̶ ̶о̶п̶е̶р̶а̶т̶и̶в̶н̶и̶к̶о̶в̶, то мне привезут ещё и корешок.
Я не могу выращивать маскарпоне и савоярди, но ревень я посажу.