Штрейзель - что за зверь?

[verapapkova]

Даже если вы не знаете этого слова, с ним самим вы хорошо знакомы. Это такая ужасно вкусная штука, которая бывает наверху у некоторых видов выпечки, булочек и пирогов.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[ladytekki]

Спасибо! Насчёт невыразительности груш... хочу поделиться позавчерашней удачей. Хотелось быстрого желеобразного варенья из груши, но обычного сочетания специй ваниль+звёздчатый анис не хотелось - и вспомнилось, что варят же яблоки с брусникой и та самая свежемороженная брусника лежит себе в морозилке. Великолепно. Груша стала нежной, но кусочки остались, брусника полурастворилась, всё вместе посвежело вкусом и приобрело небольшую горчинку брусничную, но не чересчур. Теперь хочется сделать ваш штрейзель, осталось решить, поверх чего (груши-то всё, но остались яблоки и сливы)...

[verapapkova]

большое спасибо за отклик! по описанию прямо чувствуется вкус - и он восхитительный! )

штрейзель такая штука, что делает на порядок лучше буквально все, что им ни посыпь. с яблоками он точно сработает на отлично! )

[samavara]

О, интересно. А про грушу где?