Кукуруза
Кукуруза продукт сезонный, в свежем виде появляется у нас на рынке только на определенное время в году, и я стараюсь этот момент не пропустить. В этом году она такая сладкая, как будто ее сахарным сиропом поливали, пока росла.
Не то чтобы из нее можно было сделать полноценный обед... и не потому что в ней содержится что-то особенно полезное... Просто это помогает полноценному ощущению годового круга, смены сезонов в природе. Для нас, жителей асфальтовых мегаполисов, у которых и пища вся в супермаркетах зимой и летом одним цветом, это не лишне.
А готовится она проще простого. Очистить от листьев, залить кипятком, поварить - недолго, примерно как молодую картошку - и сразу, горячую, съесть.
Немного соли и хорошая компания, вот и все, что для этого нужно.
Сезон кукурузы - на всех рынках Москвы!
Не то чтобы из нее можно было сделать полноценный обед... и не потому что в ней содержится что-то особенно полезное... Просто это помогает полноценному ощущению годового круга, смены сезонов в природе. Для нас, жителей асфальтовых мегаполисов, у которых и пища вся в супермаркетах зимой и летом одним цветом, это не лишне.
А готовится она проще простого. Очистить от листьев, залить кипятком, поварить - недолго, примерно как молодую картошку - и сразу, горячую, съесть.
Немного соли и хорошая компания, вот и все, что для этого нужно.
Сезон кукурузы - на всех рынках Москвы!