Большой кулинарный день.
Хотела сегодня (03.12) поехать на книжную ярмарку Non/fictio№25, которая проходила в Гостином Дворе, чтобы побывать на презентации книги Михаила Шемякина, но забыла завести будильник и проспала. Проснулась в час дня, а на улице- метель...
И почему-то такое хорошее настроение... Захотелось заняться простыми домашними делами, так как на улицу в такую погоду идти совсем не хочется.
Решила сделать хумус из гороха, который был замочен с вечера . Я его иногда покупала, у меня даже баночка осталась...
Поставила варить, посолила, добавила сушеные специи- петрушку, укроп, зеленый лук. А репчатый лук надо обжарить.
Пока горох варится, буду готовить суп. Подготовила все овощи. Некоторые из морозильника.
Свеклу в кастрюлю я положила в самом начале целиком, а когда она почти сварилась, ее достала, порезала и отправила опять в кастрюлю.
Чайная ложка куркумы в суп... + лавровый лист + душистый горошек.
Параллельно еще готовила рыбу. Стейки сома вчера привезли с заказом из ВкусВилл.
Я их буду готовить на сковороде ZEPTER на луковой подложке.
На слабом огне под крышкой минут 10, а потом можно снять с огня, и пусть доходит, как в русской печке...
Добавила в суп цветную капусту.
Все готовится, варится... В чайник я положила лимон, чтобы его почистить от накипи. Время три часа, и я вдруг почувствовала, что еще не завтракала, хотя, какой уж завтрак...
Сварила овсянку.
Чуть не забыла, что во время еды надо выпить Геладринк.
После завтрака занялась хумусом. Добавила лук, взбила блендером...
Готовое пюре разложила в подготовленные посудины...
Суп готов...
Захотелось кофе, а молотого не оказалось. Надо помолоть... Килограмм арабики был куплен когда-то по акции.
Поела супчику, а потом с чашкой кофе- отдохнуть у компа...
Вспомнила, что хотела еще сырники приготовить. Не стала делать красивые кругленькие. Просто ложкой выкладывала на сковороду.
Творог, изюм, яйцо, овсяная мука.
Не очень красиво, но вкусно))
холодильнике продуктов заметно поубавилось. Сделала заказ продуктов на завтра из «Глобуса», применив купон на 300 рублей. Мелочь, а приятно. Да и вес заказа больше 17-ти кг. Сколько раз мне пришлось бы ходить в магазин... А сейчас еще такие привилегии- делаешь заказ, и сразу дают подарок, который можно выбрать из большого количества предложений. Завлекаловка сработала... Среди предложений я увидела «Читай Город» и сразу подумала о книге Шемякина, за которой не получилось съездить... И там она была, и я опять применила купон от «Глобуса» на 300 рублей. Да еще и билет на книжную ярмарку покупать не пришлось. 05.12 можно уже получить книгу.
Так что день был хороший, хоть и метель... А за окном сейчас вот так...
