Пропущенный мой пост про Францию. Страсбург-1
Когда сын приехал из Страсбурга, я хотела показать ему свою поездку в этот город. И вот обнаружила, что этой экскурсии в моем журнале нет. Решила восполнить пробел, что оказалось не так-то просто. Все позабылось, так как в Страсбурге я была аж в июне 2011 года. Пришлось воспользоваться информацией из интернета. а фоточки, конечно, все мои.
Маленькая Германия Страсбурга......
Музей Страсбурга
Типичные фахверковые дома 16-17 века отражаются в многочисленных каналах.
Площадь Гутенберга.
Иоганн Гутенберг родился в Германии, но в то время, когда он сделал основные шаги в развитии книгопечатания, он жил и работал в Страсбурге. Французский скульптор Давид д’Анже создал реалистичный памятник знаменитому жителю города.
Каменный Гутенберг с гордостью держит отпечатанную страницу Библии - свидетельство сделанного им знаменательного прорыва. Расположен этот памятник на площади, названной в честь великого первопечатника, напротив Торговой палаты.
Пограничное расположение с Германией сильнее всего отразилось на кулинарных традициях города, здесь можно попробовать много интересных блюд, которые не распространены в других городах Франции.
Отличным примером является «страсбургский пирог», который остается одним из главных символов местной гастрономии уже несколько сотен лет. Фактически блюдо не соответствует своему названию, под ним скрывается классический паштет. Для его приготовления используют утиную или гусиную печень, могут добавлять рыбу и мясо птицы, а также другие компоненты. Сотни лет назад такой паштет запекали в тесте для удобства хранения, что и дало своеобразное название блюду. Сейчас страсбургский пирог можно попробовать буквально во всех городских ресторанах, которые представляют региональную кухню.
Маленькая Германия Страсбурга......
Музей Страсбурга
Типичные фахверковые дома 16-17 века отражаются в многочисленных каналах.
Площадь Гутенберга.
Иоганн Гутенберг родился в Германии, но в то время, когда он сделал основные шаги в развитии книгопечатания, он жил и работал в Страсбурге. Французский скульптор Давид д’Анже создал реалистичный памятник знаменитому жителю города.
Каменный Гутенберг с гордостью держит отпечатанную страницу Библии - свидетельство сделанного им знаменательного прорыва. Расположен этот памятник на площади, названной в честь великого первопечатника, напротив Торговой палаты.
Пограничное расположение с Германией сильнее всего отразилось на кулинарных традициях города, здесь можно попробовать много интересных блюд, которые не распространены в других городах Франции.
Отличным примером является «страсбургский пирог», который остается одним из главных символов местной гастрономии уже несколько сотен лет. Фактически блюдо не соответствует своему названию, под ним скрывается классический паштет. Для его приготовления используют утиную или гусиную печень, могут добавлять рыбу и мясо птицы, а также другие компоненты. Сотни лет назад такой паштет запекали в тесте для удобства хранения, что и дало своеобразное название блюду. Сейчас страсбургский пирог можно попробовать буквально во всех городских ресторанах, которые представляют региональную кухню.