Мой любимый магазин
Магазинов у нас в округе множество: три «Пятерочки», «Магнит», «Билла», фирменный «Дмитрогорский», и даже «Вкусвилл», подающий себя как оазис продуктов для здорового питания. Впервые услышав, как этот «оазис» называется: вкус вил (если на слух), я слегка обалдела: а чего не вкус грабель?
Кроме этих, есть еще целая россыпь мелких лавочек - кулинарий, овощных, чайных, кондитерских, есть мясная лавка с умопомрачительным названием «Хрюкому» - ни разу там не была, мне вывески хватило… И все это в 2-3 минутах ходьбы от дома.
При таком изобилии торговых точек даже странно, что основные покупки я делаю в трех кварталах от дома (минут 20 пешком) в несетевом гастрономе «Десяточка», названном должно быть в пику вездесущим «Пятакам», расплодившимся в городе как клопы.
Этот магазин я обнаружила в первые же недели после переезда, и с тех пор ¾ денег, которые мы тратим на питание, оставляю там (и жалею, что не все - далековато все-таки…). Для меня «Десяточка» - пример того, как сделать магазин привлекательным для покупателя - настолько все учтено и продумано.
Вот отдел «Овощи-фрукты» - прямо на входе. Отдел небольшой и, если пустить дело на самотек, здесь всегда будет пробка. Но ее нет, поскольку овощи уже расфасованы и взвешены. А как же выбор: покопаться и найти, что получше? А так: ковыряться имеет смысл, когда есть «получше» и «похуже». А тут «похуже» уже изъято - бери любую упаковку, все отборное «как для себя». Но если нужен только один огурчик - взвесят. Ни разу за 2,5 года не видела тут жухлой зелени, вялых салатов, цветной капусты с темными пятнами, видавших виды кабачков… Каждый помидор, перчик обихожен и представлен «как с картинки».
И фрукты тоже. Конечно, сейчас везде хорошие-красивые найти можно, но… тут и искать не надо. Эти уже прошли «кастинг». Правда, ради одной «травы» (а мне ее как корове нужно) я бы за три квартала не пошла. В «Десяточку» я хожу за тем, что не найду больше нигде: за чилийским пармезаном, за хорошим творогом, за маленькими солеными (а не маринованными) огурчиками, за свежайшей слабосоленой семгой, за четвертушкой ржаного… Здесь, как во времена моего детства буханку режут не только пополам, но и на четвертинки - и их, между прочим, разбирают быстрее.
А еще манит замечательно богатый отдел полуфабрикатов. Здесь мои любимые картофельные, капустные, морковные, рыбные, чечевичные (в пост) котлетки, зразы с зеленым луком и яйцом, Ёлкина любимая индейка в сырной корочке. И еще множество вкусных вещей, уже разложенных в лоточки из фольги - только в духовку сунуть: куриные грудки с ананасами под сыром, филе бедра под овощной шапкой, филе хека с овощами - и еще много разного, сильно облегчающего мне быт.
И за всем этим не надо томиться - у продавцов только руки мелькают, я едва успеваю перечислять: «Котлетки такие, сякие, пятые, десятые…» Подошли еще покупатели - вторая продавщица из соседнего отдела бежит на выручку, третья… Пока одно заворачивают, заранее спрашивают: «Что еще желаете?» И все мигом-мигом-мигом!
О сладкоежках тоже подумали - навезли сластей, каких я сроду ни в одном сетевом магазине не видала. У нас оказывается не разучились еще делать настоящий мармелад, пастилу, зефир, лукум, конфеты - без «химии», красителей, отдушек, суррогатов.
Набрав всего на три дня, едем на кассу. Это единственный магазин, в котором, (когда б я ни пришла) работают все кассы. И как работают! Стрекочут, не смолкая - больше трех минут не ждешь, сколько бы человек перед тобой не стояло.
Вот казалось бы, у всех по две руки и сканер. Но в «Билле» я на кассе минут 15 проторчу, а здесь через 1-2 минуты расплачусь и уйду. Студенты на подработке бдят возле касс: помогут продукты из тележки на ленту выложить, сами сложат твои покупки в сумки - мигом! Все для того, чтоб обслужить быстро, не создавая толп в магазине, который не может похвастать большой площадью, зато вправе похвалиться обилием высококачественных товаров и покупателей.
Кроме этих, есть еще целая россыпь мелких лавочек - кулинарий, овощных, чайных, кондитерских, есть мясная лавка с умопомрачительным названием «Хрюкому» - ни разу там не была, мне вывески хватило… И все это в 2-3 минутах ходьбы от дома.
При таком изобилии торговых точек даже странно, что основные покупки я делаю в трех кварталах от дома (минут 20 пешком) в несетевом гастрономе «Десяточка», названном должно быть в пику вездесущим «Пятакам», расплодившимся в городе как клопы.
Этот магазин я обнаружила в первые же недели после переезда, и с тех пор ¾ денег, которые мы тратим на питание, оставляю там (и жалею, что не все - далековато все-таки…). Для меня «Десяточка» - пример того, как сделать магазин привлекательным для покупателя - настолько все учтено и продумано.
Вот отдел «Овощи-фрукты» - прямо на входе. Отдел небольшой и, если пустить дело на самотек, здесь всегда будет пробка. Но ее нет, поскольку овощи уже расфасованы и взвешены. А как же выбор: покопаться и найти, что получше? А так: ковыряться имеет смысл, когда есть «получше» и «похуже». А тут «похуже» уже изъято - бери любую упаковку, все отборное «как для себя». Но если нужен только один огурчик - взвесят. Ни разу за 2,5 года не видела тут жухлой зелени, вялых салатов, цветной капусты с темными пятнами, видавших виды кабачков… Каждый помидор, перчик обихожен и представлен «как с картинки».
И фрукты тоже. Конечно, сейчас везде хорошие-красивые найти можно, но… тут и искать не надо. Эти уже прошли «кастинг». Правда, ради одной «травы» (а мне ее как корове нужно) я бы за три квартала не пошла. В «Десяточку» я хожу за тем, что не найду больше нигде: за чилийским пармезаном, за хорошим творогом, за маленькими солеными (а не маринованными) огурчиками, за свежайшей слабосоленой семгой, за четвертушкой ржаного… Здесь, как во времена моего детства буханку режут не только пополам, но и на четвертинки - и их, между прочим, разбирают быстрее.
А еще манит замечательно богатый отдел полуфабрикатов. Здесь мои любимые картофельные, капустные, морковные, рыбные, чечевичные (в пост) котлетки, зразы с зеленым луком и яйцом, Ёлкина любимая индейка в сырной корочке. И еще множество вкусных вещей, уже разложенных в лоточки из фольги - только в духовку сунуть: куриные грудки с ананасами под сыром, филе бедра под овощной шапкой, филе хека с овощами - и еще много разного, сильно облегчающего мне быт.
И за всем этим не надо томиться - у продавцов только руки мелькают, я едва успеваю перечислять: «Котлетки такие, сякие, пятые, десятые…» Подошли еще покупатели - вторая продавщица из соседнего отдела бежит на выручку, третья… Пока одно заворачивают, заранее спрашивают: «Что еще желаете?» И все мигом-мигом-мигом!
О сладкоежках тоже подумали - навезли сластей, каких я сроду ни в одном сетевом магазине не видала. У нас оказывается не разучились еще делать настоящий мармелад, пастилу, зефир, лукум, конфеты - без «химии», красителей, отдушек, суррогатов.
Набрав всего на три дня, едем на кассу. Это единственный магазин, в котором, (когда б я ни пришла) работают все кассы. И как работают! Стрекочут, не смолкая - больше трех минут не ждешь, сколько бы человек перед тобой не стояло.
Вот казалось бы, у всех по две руки и сканер. Но в «Билле» я на кассе минут 15 проторчу, а здесь через 1-2 минуты расплачусь и уйду. Студенты на подработке бдят возле касс: помогут продукты из тележки на ленту выложить, сами сложат твои покупки в сумки - мигом! Все для того, чтоб обслужить быстро, не создавая толп в магазине, который не может похвастать большой площадью, зато вправе похвалиться обилием высококачественных товаров и покупателей.