Все же уже в курсе, что мы грибные маньяки?
Конец первой декады ноября, пару раз утром на крышах был иней, дома уже начинаем потихоньку включать батареи (не на постоянной основе и не во всей квартире, но все-таки), одежда с короткими рукавами и штанинами уже убрана в закрома родины. Какие грибы?
А вот такие.
(это я его не надуваю, а целую, если что).
Поехали просто погулять в любимой Кенигсбрюкехайде, потому что утро воскресенья было тихим и солнечным. Ну и корзинку с собой взяли, так на всякий случай. Места корзинка не занимает, потому как специальная, складная, чтобы грибы вводить в заблуждение.
Обычно мы от парковки идем минут пятнадцать-двадцать быстрым шагом прежде чем начинаем посматривать по сторонам. В это воскресенье грибы начали кидаться под ноги сразу. Мужу даже пришлось вернуться к машине, высыпать уже собранное, отрыть в закромах родины (да-да, у нас закрома родины не только в квартире, но и в машине) пакет. Пакетик. Закрома в этот раз подвели. Пока муж бегал до машины и обратно, я походила кругами, поняла, что рук и локтей не хватает, сняла футболку и сделала из нее мешок.
Чтобы не вводить в заблуждение, сразу скажу, что не все грибы, из-за которых нам пришлось судорожно искать тару, были белые. Белых в результате был вот столько (плюс пара подберезовиков и один подосиновик, что большая редкость для здешних лесов)
Но как не забрать с собой хорошеньких крепеньких моховиков, которых можно быстро засолить и красивая и вкусная закуска готова?
Как не набрать осенних опят, которых мироздание наконец-то соизволило нам выдать? Мы же тут исстрадались без опят. Как это всегда у мироздания бывает, оно меры не знает. Либо пусто, либо уж как размахнется, как расстарается. С некоторого момента нашего блуждания по лесу мы стали отрезать пару опяточек от очередного пучка, заботливо подсунутого мирозданием, и говорить: "спасибо, мироздание, ты очень классное". Ну чтобы не обидеть. Оно же старалось.
Тем не менее при всех наших стараниях получилось с опятами вот что
Это наша кухонная раковина.
Понятно, да? Чем я занималась вторую половину воскресенья?
Сковорода жареных белых
Сковорода жареных опят (муж клятвенно обещал есть)
Два пакета сырых белых заморожено. Три пакета отваренных опят заморожено. Моховики засолены и засунуты в банку, которая будет стоять в холодильнике.
А теперь самое смешное. Грибы в качестве еды как-то плохо стали нам заходить. Мне так точно. Мой организм перестал их воспринимать как еду. К мужа, кстати, тоже. Он в этом году все равно не доволен урожаем, потому что мироздание не подкинуло нам рыжиков. А сам уже забыл, как мы объелись рыжиками два года назад и как нам было нехорошо. Помните старый анекдот: Гоги, ты помидоры любишь? - Есть люблю, а так нет. Ну вот у нас с грибами с точностью до наоборот.
А вот такие.
(это я его не надуваю, а целую, если что).
Поехали просто погулять в любимой Кенигсбрюкехайде, потому что утро воскресенья было тихим и солнечным. Ну и корзинку с собой взяли, так на всякий случай. Места корзинка не занимает, потому как специальная, складная, чтобы грибы вводить в заблуждение.
Обычно мы от парковки идем минут пятнадцать-двадцать быстрым шагом прежде чем начинаем посматривать по сторонам. В это воскресенье грибы начали кидаться под ноги сразу. Мужу даже пришлось вернуться к машине, высыпать уже собранное, отрыть в закромах родины (да-да, у нас закрома родины не только в квартире, но и в машине) пакет. Пакетик. Закрома в этот раз подвели. Пока муж бегал до машины и обратно, я походила кругами, поняла, что рук и локтей не хватает, сняла футболку и сделала из нее мешок.
Чтобы не вводить в заблуждение, сразу скажу, что не все грибы, из-за которых нам пришлось судорожно искать тару, были белые. Белых в результате был вот столько (плюс пара подберезовиков и один подосиновик, что большая редкость для здешних лесов)
Но как не забрать с собой хорошеньких крепеньких моховиков, которых можно быстро засолить и красивая и вкусная закуска готова?
Как не набрать осенних опят, которых мироздание наконец-то соизволило нам выдать? Мы же тут исстрадались без опят. Как это всегда у мироздания бывает, оно меры не знает. Либо пусто, либо уж как размахнется, как расстарается. С некоторого момента нашего блуждания по лесу мы стали отрезать пару опяточек от очередного пучка, заботливо подсунутого мирозданием, и говорить: "спасибо, мироздание, ты очень классное". Ну чтобы не обидеть. Оно же старалось.
Тем не менее при всех наших стараниях получилось с опятами вот что
Это наша кухонная раковина.
Понятно, да? Чем я занималась вторую половину воскресенья?
Сковорода жареных белых
Сковорода жареных опят (муж клятвенно обещал есть)
Два пакета сырых белых заморожено. Три пакета отваренных опят заморожено. Моховики засолены и засунуты в банку, которая будет стоять в холодильнике.
А теперь самое смешное. Грибы в качестве еды как-то плохо стали нам заходить. Мне так точно. Мой организм перестал их воспринимать как еду. К мужа, кстати, тоже. Он в этом году все равно не доволен урожаем, потому что мироздание не подкинуло нам рыжиков. А сам уже забыл, как мы объелись рыжиками два года назад и как нам было нехорошо. Помните старый анекдот: Гоги, ты помидоры любишь? - Есть люблю, а так нет. Ну вот у нас с грибами с точностью до наоборот.