Эвоно как, Михалыч!

[ver_nun_ftig]

Первый раз в жизни готовила на кухне без миксера. И обрела, наконец, сакральное понимание двух вещей, которые мне не давали покоя всю мою кулинарную жизнь

Comments

[galnikols]

Я муку часто не просеиваю. Но я ее обычно насыпаю первой в миску, и ложкой начинаю как бы взбивать.

[ver_nun_ftig]

Да, это тоже выход. Сначала руками замешать плотное тесто, а потом развести его до нужной консистенции.

[galnikols]

Я до сих пор тесто для пирогов делаю по старинке - руками и только руками, как бабушка(она и учила).

[ver_nun_ftig]

Для пирогов я тоже. Правда, чужими руками (мужниными) :))

[galnikols]

Тяжелый труд!!!