Персональный фильм ужасов и пицца-тупица
Вот уже 50 дней я следую убийственным курсом диеты Дюкана. Отказавшись от другого убийственного курса: пироженно-конфетного. Лучше уж умереть от голода, чем от логичных последствий ожирения: инфаркта или инсульта.
Впрочем, результат впечатляет. Пока минус одиннадцать. Кило, естественно (а не центнеров) : )) А будет минус ещё больше! Сегодня вот на мне даже застегнулся плащ, который носила на 5м курсе универа!
Результативные фотки пока кидать стесняюсь, ибо я ещё жируха-ожируха ))
Зато, пожалуй, потленстаграммлю пиццами, пирожками да булочками ; )) Разрешёнными и собственноручно криво-косо выпеченными, естественно.
Я, кстати, очень горда тем, что хоть что-то научилась готовить!
Пицца-тупица для чередования (БО).
Почему "тупица"? Да потому, что для приготовления сего "шедевра" не требуется ни каких-то особенных кулинарных навыков, ни большого ума : )) Просто берём всё разрешённое из холодильника (предварительно приготовив тесто для основы) и используем по назначению!
Здесь использованы:
- Половина отварной куриной грудки,
- Кусочек ветчины,
- Три небольшие помидорки,
- Три корнишона,
- Половина луковицы,
- Пять средних шампиньонов,
- 200 г. соевого сыра тофу,
- Томатная паста (2 ст.л.)
Для основы:
- 4 ст. ложки овсяных отрубей,
- 2 ст. ложки пшеничных отрубей,
- 2 яйца,
- 1 ст. ложка обезжиренного мягкого творога,
- Щепотка соли.
Для смазывания противня:
- 1 чайная ложка оливкового масла.
Все ингредиенты для основы кинуть в блендер и тщательно вымесить. Консистенция получившегося теста должна быть достаточно густой. Иначе начинка просто потонет в основе, и у нас получится не пицца, а каша-дружба.
Тесто вылить на смазанный маслом противень и равномерно распределить по поверхности.
Далее - начинка. Тофу надо натереть на крупной тёрке, овощи, мясо и грибы порезать небольшими кусочками. Посыпаем основу половиной тёртого тофу. Затем выкладываем мясо и лук. Поверх равномерно распределяем остальные овощи. И в довершение выкладываем оставшийся тофу и томатную пасту.
Выпекается при 180-190 градусах до тех пор, пока тофу не покроется золотистой корочкой.
Очень съедобно. Очень. Даже мужу пришлась по вкусу :р
Так я пеку Дю-хлеб (чередование, ЧБ, БО).
Для дневной нормы Дю-хлеба я использую:
- 2 ст. л. овсяных отрубей,
- 1 ст.л. пшеничных отрубей,
- 1 целое яйцо,
- Пакетик разрыхлителя,
- 0,5 ст. л. мягкого творога 0%,
- 1 ст.л. СОМ.
Всё тщательно мешается в блендере, выливается в силиконовую форму и ставится в микроволновку при 600 Ватт на 5 минут.
И вот такой милый и приятный он в результате получается : )
На вкус, кстати, хлеб очень нейтральный; юзать для бутербродов - самое то %)) А ещё можно дать волю своей извращённой фантазии и сделать хлебушек с добавками: зеленью, специями или даже рыбными консервами!
Дю-пирог с овощами (чередование, БО).
Тесто - как для Дю-хлеба.
Начинка: капуста, морковка и шампиньоны, тушёные на чайной ложке оливкового масла.
Очень съедобный и сытный. Пожалуй, испеку себе ещё ; ))
Впрочем, результат впечатляет. Пока минус одиннадцать. Кило, естественно (а не центнеров) : )) А будет минус ещё больше! Сегодня вот на мне даже застегнулся плащ, который носила на 5м курсе универа!
Результативные фотки пока кидать стесняюсь, ибо я ещё жируха-ожируха ))
Зато, пожалуй, потленстаграммлю пиццами, пирожками да булочками ; )) Разрешёнными и собственноручно криво-косо выпеченными, естественно.
Я, кстати, очень горда тем, что хоть что-то научилась готовить!
Пицца-тупица для чередования (БО).
Почему "тупица"? Да потому, что для приготовления сего "шедевра" не требуется ни каких-то особенных кулинарных навыков, ни большого ума : )) Просто берём всё разрешённое из холодильника (предварительно приготовив тесто для основы) и используем по назначению!
Здесь использованы:
- Половина отварной куриной грудки,
- Кусочек ветчины,
- Три небольшие помидорки,
- Три корнишона,
- Половина луковицы,
- Пять средних шампиньонов,
- 200 г. соевого сыра тофу,
- Томатная паста (2 ст.л.)
Для основы:
- 4 ст. ложки овсяных отрубей,
- 2 ст. ложки пшеничных отрубей,
- 2 яйца,
- 1 ст. ложка обезжиренного мягкого творога,
- Щепотка соли.
Для смазывания противня:
- 1 чайная ложка оливкового масла.
Все ингредиенты для основы кинуть в блендер и тщательно вымесить. Консистенция получившегося теста должна быть достаточно густой. Иначе начинка просто потонет в основе, и у нас получится не пицца, а каша-дружба.
Тесто вылить на смазанный маслом противень и равномерно распределить по поверхности.
Далее - начинка. Тофу надо натереть на крупной тёрке, овощи, мясо и грибы порезать небольшими кусочками. Посыпаем основу половиной тёртого тофу. Затем выкладываем мясо и лук. Поверх равномерно распределяем остальные овощи. И в довершение выкладываем оставшийся тофу и томатную пасту.
Выпекается при 180-190 градусах до тех пор, пока тофу не покроется золотистой корочкой.
Очень съедобно. Очень. Даже мужу пришлась по вкусу :р
Так я пеку Дю-хлеб (чередование, ЧБ, БО).
Для дневной нормы Дю-хлеба я использую:
- 2 ст. л. овсяных отрубей,
- 1 ст.л. пшеничных отрубей,
- 1 целое яйцо,
- Пакетик разрыхлителя,
- 0,5 ст. л. мягкого творога 0%,
- 1 ст.л. СОМ.
Всё тщательно мешается в блендере, выливается в силиконовую форму и ставится в микроволновку при 600 Ватт на 5 минут.
И вот такой милый и приятный он в результате получается : )
На вкус, кстати, хлеб очень нейтральный; юзать для бутербродов - самое то %)) А ещё можно дать волю своей извращённой фантазии и сделать хлебушек с добавками: зеленью, специями или даже рыбными консервами!
Дю-пирог с овощами (чередование, БО).
Тесто - как для Дю-хлеба.
Начинка: капуста, морковка и шампиньоны, тушёные на чайной ложке оливкового масла.
Очень съедобный и сытный. Пожалуй, испеку себе ещё ; ))