Пирожки с картошкой жареные.

[vene_ro4ka]

Сегодня без лишних слов и предисловий просто - жареные пирожки с картошкой. На выходных побаловала своих.
Тесто здесь тоже, из которого делаю беляши

Несу к Лене silverina1 на Картофельный ФМ. Сезон 2

Comments

[ataggonyi]

Предлагаю фьюжн
В татарские пирожки с картофаном запечь соленый огурец как в русских пирожках рассольниках. Будет полноценная закусь под 150))))

[vene_ro4ka]

да??? слушай, не слышала про такие с огурцом)))
обязательно в след.раз парочку таких сделаю, ради интереса)))

[ataggonyi]

Многие русские не знают, а уж татары... Загугли пирожки-рассольники.
Особенно с солеными груздями - ууухххххх!!!!!
Парочку не делай, гад буду, все сперва думают что фигня а потом оторвацца не могут - зуб даю отвечаю!

Многие русские не знают, а уж татары...

[vene_ro4ka]

ахххахахааа)))

заинтриговал, груздей нет, но огурцов полно)) буду пробовать)

Re: Многие русские не знают, а уж татары...

[ataggonyi]

Кстати есть печеные подовые, но есть и пряженые в масле, В масле они лично мне лучше идут, тока огурцы не вырвиглазно соленые чтобы были

Re: Многие русские не знают, а уж татары...

[vene_ro4ka]

поняла)
уже гуглю, но пока попадаются с мясом и огурцом)

Re: Многие русские не знают, а уж татары...

[ataggonyi]

Да ну фигня. Это все из серии "кулебяка на 4 угла".
начинка там простая - покрошенные мелким кубиком соленые огурцы в которые всыпать обжаренного золотистого луку. в пропорции 1 к 6. И все! И печь!

Re: Многие русские не знают, а уж татары...

[vene_ro4ka]

угу, поняла)

[bufetum]

Олег, начинка для таких пирожков не просто так. Надо очистить их , нарезать и на сито (пусть стечет жидкость). Отдельно обжарить лук репчатый и туду подготовленные огурцы. Далее обжарить (тушить..). Чем мельче огурцы нарезаны, тем лучше. Я готовила постные расстегаи. Вещь.)

[ataggonyi]

Тогда подскажи Венере как лучше. Потому как мне вот так рассказали, сам делать - руки не дошли(((

[bufetum]

А ты с груздями солеными не готовил пирожки? Меня они что-то не очень впечатлили. Может пробовал? тебе как ?

[ataggonyi]

Пробовал. Вкусно!