Мои идеальные жареные перемячи (беляши)

[vene_ro4ka]

В татарской кухне перемячи (беляши) занимают одно из главных мест. Их готовят на все праздники, свадьбы, в будние дни. Сочные, вкусные, аппетитные перемячи не оставят равнодушным никого. Если по дому распространяется аромат жареных беляшей, то на кухню сбегается вся семья, чтобы отведать, именно, горячих, так как с пылу с жару они самые вкусные, с

Comments

[anastasia_berns]

Супер!!! Обожаю их!!!

[vene_ro4ka]

да)) мало равнодушных к ним)))

[maria_kese]

Ох, Венера, пока до конца дочитала, проголодалась))) Обожаю перемячи

[vene_ro4ka]

впереди выходные, надо печь!)))

[galka_mia]

Красота суперская!!!!
Моя бабушка такие беляши жарила с дырочкой, а я полностью залеплеваю, как моя свекровь, не люблю когда сок на сковороду вытекает и всё швыркает. Может у нас масло такое, но всегда всё брызгает и швыркает(((
А я знаешь что ещё в фарш кладу?. Он же не всегда сочный бывает, поэтому разжижаю его крепкой заваркой (пакетик чёрного чая, на полбокальчика кипятка). Вкус- мммммммм, просто песня.

[vene_ro4ka]

да-да, фарш обязательно нужно разжижать. я добавляю воду, можно молоком.
бывает, что брызгает - не без этого) но терпимо, не так сильно, чтобы начать без дырочки делать.
спасибо)

[exituss]

Наверное нелюбителей вообще не бывает?! Очень красиво и аппетитно!

[vene_ro4ka]

ну, я пока точно не встречала)))

[pinki5]

К ним нет равнодушных
Я тоже помню школьные беляшики, там только много лука было

там только много лука было

[vene_ro4ka]

и, ведь, как вкусно было)