Хотите узнать, как испечь настоящий домашний деревенский хлеб?

[vene_ro4ka]

Идёмте! Я Вам расскажу

Comments

[lemonshoco]

Какой аппетитный! Так и хочется отломить кусочек)

[vene_ro4ka]

да, очень вкусный хлеб получился)) с хрустящей корочкой и мягким мякишем))

[sunpolina]

Прекраснейший :) и деревня такая красивая, уютная, аккуратная :) супер :) А с сухими дрожжами можно этот хлебушек испечь?

[vene_ro4ka]

да, деревня не большая и очень уютная))
а вот про дрожжи точно сказать не могу, т.к. я ещё тот советчик по хлебу...ведь сама в первый раз)) но, думаю, что можно, только надо правильно рассчитать нужное кол-во, на упаковках всегда пишут какой нужен расход дрожжей.

[vene_ro4ka]

ниже в комментариях на этот вопрос ответила fantastic_baker
цитата:"К слову, сухих мгновенных дрожжей для не сдобного хлебного теста достаточно 1 ч. л. на 500 г муки."

[sunpolina]

Благодарю :)

[magdacook]

выглядит очень нежно)

[vene_ro4ka]

спасибо))

[ostrovok]

попробую))

[vene_ro4ka]

советую))

[lenkazhestyanka]

Красив получился, хорош, люблю хлеб на кефире или йогурте )) Венер, а вы без пара пекли первые 15 минут?

[vene_ro4ka]

да, без пара, просто в режиме конвекция.
в первую партию я пыталась поставить вниз сковороду с водой, но потом убрала, т.к. формы с хлебом уже еле помещались в духовку. хлеб получился хороший, с хрустящей корочкой и нежным мякишем, и решила больше воду не ставить, т.к. и без неё не плохо..))