Самый бюджетный на свете сыр
Поэт-песенник Любовь Воропаева вновь делится своим кулинарным рецептом
Приготовила самый бюджетный на свете сыр! Молоко, уксус, соль!
Вам понадобится на 900 мл молока (1 бутылка, на 1 литр молока в картонной упаковке - та же пропорция) - 2 ст ложки 9-процентного уксуса + 150 мл воды. Соль - по вкусу.
Приготовление:
Вылить молоко в кастрюлю, поставить на небольшой огонь, нагреть, не доводя до кипения. Добавить соль (у меня 1 чайная ложка) и размешать. Смешать уксус с водой и вылить в горячее молоко тонкой струйкой, помешивая.
На маленьком огне размешивать содержимое кастрюли до образования крупных белых хлопьев. Выключить огонь и выложить шумовкой хлопья в форму для приготовления сыра или на дуршлаг с несколькими слоями марли.
Подписывайтесь на телеграм-канал журнала "ИсраГео"!
Читайте полностью: Самый бюджетный на свете сыр