Green Buffet - заменители мясных блюд

[marsianka_selma]

UPD: производитель перестал это производить. В "Вегетусе" на апрель 2016-го ещё есть немного остатков... Очень жаль.

Я снова с "рекламой" товаров из "Вегетуса". :)

Все, кто живёт в СНГ, наверняка не раз завидовали, читая о каких-нибудь продуктах быстрого приготовления, имитирующих мясо, которые доступны в более веган-френдли странах. А может быть, и пробовали их за границей, одновременно проклиная родные места за отсутствие таковых опций.

Так вот, "это" появилось и в Минске. Называется Green Buffet. Посмотреть ассортимент и цены можно здесь. Я знаю, что не все тащатся по заменителям мяса, но я была довольна, когда наконец приготовила нечто, по внешнему виду полностью, а по текстуре - почти напоминающее традиционный гуляш и т. п.

Разумеется, нужно класть специи по вкусу, соевый соус, постный майонез - не без того. Но гештальт закрыт! И буду ещё брать. Тем более что есть такое разнообразие вариантов.

Пока что я попробовала:

• "говядину по-сычуаньски" - соевый привкус ощутим, но вполне можно есть;
• "гуся" - на основе пшеничного белка, и на вкус, если честно, как хлеб, а вот на вид настолько напоминает грудку с кожей, что аж немного противно;
• "баранину с тмином" - просто объедение!!! А главное - плотная, "мясная" текстура, есть что пожевать.

В инструкции написано, что вначале нужно разморозить, но при этом условия хранения почти всех продуктов - при комнатной температуре. Это немного смущает. Я хранила в холодильнике, но не замораживала. Для приготовления нужно немного обжарить, или потушить, или просто 10 минут поварить.