Брауни с грецкими орехами

[vedmuska]

Всем привет) У меня всё хорошо, иногда с переменным успехом. Скоро первая предзащита бакалавра, но ещё есть над чем работать. Практика почти закончилась, а учёба скоро вновь ворвётся в мою жизнь, но прорвёмся)))
Вчера ближе к полночи меня посетило вдохновение и я отправилась на кухню в обнимку с журналом Лиза: Приятного аппетита №11/2012 и испекла брауни, правда там с миндалём, а у меня с грецкими орехами, т.к. миндаль в моём доме редкий гость (особенно ближе к полночи)) Вот что из этого получилось

Брауни с грецкими орехами




Ингредиенты:
70 г очищенных грецкий орехов
100 г горького шоколада
100 г сливочного масла
120 г коричневого сахара
2 яйца
70 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Приготовление:
орехи крупно порубить, обжарить на сковороде без жира и затем дать остыть.
Шоколад наломать кусочками и растопить на горячей водяной бане.
Мягкое масло взбить с сахаром, соединить с шоколадом.
Яйца взбить, добавить к шоколадной массе. Сверху просеять муку с разрыхлителем, добавить орехи и перемешать.
Духовку нагреть до 180 гр. Тесто выложить в форму, выстланную бумагой для запекания, и поставить в духовку на 25-30 минут.
Дать остыть, нарезать и подать на стол.