Аджика
"...Поддев ножом, он достал из солонки шматок аджики,
переложил его к себе в тарелку и, густо обмазав пурпурной
приправой кусок ягнятины, отправил его в рот, хрустнув молочным хрящом.
- Не слишком дерет? - спросил Калинин, опасливо проследив, как Сталин мазал мясо аджикой.
- Нет, - сказал Сталин, мотнув головой, - думаю, что эта абхазская аджика имеет большое будущее.
Многие из тех, кто слышал слова Сталина, потянулись к аджике. Впоследствии это предсказание вождя, в отличие
от многих других, в самом деле подтвердилось - аджика распространилась далеко за пределы Абхазии."
(Фазиль Искандер. Пиры Валтасара)
...настоящая, из Абхазии, от бабушки Зои :)
Офигительно вкусно, но много не съешь.