Ежели вдруг возникло желание зачем-то пропустить печенку через мясорубку (свиную, говяжью или ещё какую, не свою! Свою надо беречь! Холить и лелеять!), то вот вам мой совет: кусочки в мясорубку заправлять чуть подмороженные!!!
Да и резать на эти самые кусочки удобнее печенку не до размороженную. Ага :)
А надобность может возникнуть, если оладушек нежных захочется, к примеру, вот как на картинке :)
Приятного аппетита!
Фото взято с сайта rodim.ru