Рогалики
Давно пора на диету садится. Наверное всё таки на кефирную. Купила кефира, много, по акции. Половину заморозила на творожок, половину пью. А не постряпать ли печенюшек? На кефире же, значит диетические))))
Пачку типа масла 180 гр растерла с 3 чашками муки. Добавила немного сахара, ложки 3, но надо наверное побольше, а то не сладко. Пол ч.л. соды загасила в 250-300 мл. кефира и туда же. Замесила тесто, добавляя ещё муку (примерно чашку) Дала тесту отдохнуть в холодильнике минут 20.Потом разделила на две части. Каждую половинку раскатала в тонкий круг и нарезала на сегменты. На широкий край густой джем или изюм, или всё что угодно, только не жидкое. Скатала рогалики и в духовку.Выпекала минут 7-10 на 180 градусах.
Пачку типа масла 180 гр растерла с 3 чашками муки. Добавила немного сахара, ложки 3, но надо наверное побольше, а то не сладко. Пол ч.л. соды загасила в 250-300 мл. кефира и туда же. Замесила тесто, добавляя ещё муку (примерно чашку) Дала тесту отдохнуть в холодильнике минут 20.Потом разделила на две части. Каждую половинку раскатала в тонкий круг и нарезала на сегменты. На широкий край густой джем или изюм, или всё что угодно, только не жидкое. Скатала рогалики и в духовку.Выпекала минут 7-10 на 180 градусах.