Холодец

[vd_juliya]

Девчонки!!! Я всё таки его сделала!!! И он получился)))))

Comments

[olga_kulikoff]

А!!!! Так вот он! Главный Секрет Холодца- в мультиварке!!!!
Юль, да такой прям тверденький, как хорошо застыл!

[vd_juliya]

Для меня главный секрет холодца в говяжьей ноге))) Ну и мультиварка - это конечно! У меня первый раз такой твердый получился, а то всё размазня какая то)))

[olga_kulikoff]

Да-да, говяжья рулька -самая лучшая для холодца.

[vd_juliya]

А я че то раньше всё как то без нее пыталась. А тут даже не рулька, тут нога где копыто))) ( а вот в наборе для хаша у нас как раз рулька свиная распиленная)

[olga_kulikoff]

Юль, похоже мы в терминологии запутались))) Я тоже для холодца всегда брала говяжью ногу от копыта до коленки))) зажелялось на отлично. А потом коровки испортились!

[vd_juliya]

Мне видимо нормальная коровка попалась)))))

[annushkapahomov]

Оля, зри в корень! Главное тут не мультиварка, а сочетание качества-количества мяса и воды и способа варки.

[olga_kulikoff]

Не зрю))) Я мультю теперь хочу)))

[annushkapahomov]

А ставить куда её будешь? Она большая, как твоя скороварка. Подумай теперь об этом - один раз тебе это уже помогло

[olga_kulikoff]

А я ее на дачу хочу))) бе-бе-бе))))

[annushkapahomov]

Ты же холодец варишь только на НГ ))))
На даче есть, куда её прописать? О, прямо на вашу дровяную плиту сверху и поставить, а потом забыться и плиту протопить ))))))

[vd_juliya]

А че это ты её отговариваешь? В мульте же не только холодец варят. А на даче вообще удобная вещь. Я один год как дура с мультиваркой в машине всё лето ездила))))) И на даче готовила, и даже на работе)))))

[annushkapahomov]

Да я отговариваю, потому что ставить Оле некуда. На даче, возможно, и вариант.
Ты с ней туда-сюда ездила? Оооо )))) У меня на даче электричество дороже, чем самое дорогое в Москве, поэтому я там готовлю на газу. А дома, как только у меня появилась хорошая скороварка, я мультю задвинула и достаю теперь редко-редко.

[vd_juliya]

Ну она у меня в машинке в багажнике в коробке стояла. На даче я ее боюсь оставлять. А так когда надо раз и достал)))) Электричество у нас там конечно немного подороже чем дома, но газа всё равно в городе нет ни где. И даже баллоны покупать проблематично, точнее нет их в городе в продаже. А уж как на работе как девчонки мои были довольны)))))))

[annushkapahomov]

У меня газом (на даче тоже баллонный) муж занимается, поэтому я его просто немного экономлю, насколько это возможно, но шибко не парюсь, конечно.
А что ты на работе готовила? В торговый зал запах не пошёл? ))) Покупатели не шли на запах?

[vd_juliya]

Наши покупатели привычные к запахам))))) Мы регулярно вкусно пахнем. Один раз зам.дир. на ДР шашлыки в электрошашлычнице делал, в самом дальнем от торгового зала помещении. И мы и покупатели слюнями изошли, такой аромат стоял)))))) А я борщик варила, супчики разные. Картошку к селедке варили. У нас раньше плитка была маленькая, а потом её кому то начальниковым родственникам на дачу отдали. Мультиварку мою на работе любят. Говорят, не зря мне её подарили))))